공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
점포명 |
Banchouan(Banchouan)
|
---|---|
장르 | 소바、덴푸라、일본술 |
예약・문의하기 |
0178-22-7767 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
青森県八戸市番町8-4 キムタクビル1F |
교통수단 |
本八戸駅より徒歩15分 혼하치노헤 역에서 570 미터 |
영업시간 |
|
예산 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
|
지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
35 Seats ( カウンター5席、テーブル30席) |
---|---|
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
---|---|
요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
위치 |
숨겨진 레스토랑 |
홈페이지 | |
오픈일 |
1991.5.8 |
가게 홍보 |
こだわりの蕎麦が活きるシャレた空間。酒と肴に手打ち蕎麦。
北海道摩周産の石臼で挽いた全粒粉を使用し、そば粉9割+割り粉1割と冷水で打つそばです。醤油は奥多摩、昆布は北海道南真昆布、節は土佐の枯れ節、みりんは昔仕込み本みりん、化学調味料、添加物は使用していない安全安心なそばです。 「酒と肴に〆はそば」と言うように、日本酒30種、焼酎、ワイン、ビールなど取り揃え、酒肴も和食、洋食、ちょっぴり中華など創作料理があり、お酒を存分に楽しめます。 |
本八戸には夕方に着きました。今夜は蕎麦と決めてお店を探すとこちらが見つかりました。
少し奥まった場所にある綺麗なお店。店内にはジャズサックスが流れていました。
メニューのつまみは充実しています。
最初に にしんの山椒漬け。身欠き鰊の上に山椒の葉がたっぷり。とても美味しいです。八戸らしい料理ですね。
そば屋の焼き鳥。使っているのは純和鶏だそうです。鶏に加えて葱が沢山。ちょうど ねぎまのたれを皿に盛った感じです。なかなか行ける。
ビールが無くなったので締めの蕎麦。看板の南部殿様そばと思ったのですが、残念ながら売り切れでした。
それで辛味大根せいろにしました。蕎麦は細身です。辛口のつゆに辛味大根を入れて頂きました。田舎蕎麦が好きな自分からすると、ちょっと上品過ぎる仕上がりの蕎麦でした。
器をじっくり見ていて気がついたのですが、ご主人はかなりの趣味人です。小さな皿は蛸唐草の松竹梅や飛び鉋の青花。凝った造りです。聞くと器は自分で焼いているとのことでした。店頭には円空秘仏のポスター。そして店内には円空仏のレプリカ。多くのお客さんは気にも留めないと思いますが、数寄者の私は見ていて飽きませんでした。
次の機会には南部殿様そばを頂きたいと思います。また来ますね。