Saba No Eki
(サバの駅)
甘く見ていた“サバの駅”
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サバ刺し
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サバ刺し
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サバ刺し
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イカ刺し
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イカ刺し
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イカ刺し
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銀さばの串焼き
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銀さばの串焼き
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銀さばの串焼き
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さば棒寿司の天ぷら
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さば棒寿司の天ぷら
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さば棒寿司の天ぷら
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さば棒寿司の天ぷら
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チーズカリカリ揚げ
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チーズカリカリ揚げ
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チーズカリカリ揚げ
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さばのつくね焼き(塩)
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さばのつくね焼き(塩)
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さばのつくね焼き(塩)
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さばのつくね焼き(たれ)
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さばのつくね焼き(たれ)
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さばのつくね焼き(たれ)
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銀さばトロ漬け丼大
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銀さばトロ漬け丼大
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銀さばトロ漬け丼大
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銀さばトロ漬け丼大
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銀さばトロ漬け丼のお吸い物
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銀さばトロ漬け丼の小鉢(もずく酢)
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銀さばトロ漬け丼のお新香
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お通し(ジャガイモベーコン)
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お通し(ジャガイモベーコン)
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お通し(ジャガイモベーコン)
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キリン一番搾り生ビール
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梅まっこいソーダ割
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2022.10メニュー
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2022.10フードメニュー
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2022.10フードメニュー
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2022.10フードメニュー
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2022.10ドリンクメニュー
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2022.10ドリンクメニュー
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2022.10ドリンクメニュー
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2022.10ドリンクメニュー
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2022.10おすすめメニュー
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2022.10店内
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2022.10入口メニュー
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2022.10入口看板
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2022.10入口
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2022.10外看板
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2022.10ビル入口看板
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Saba No Eki
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|---|---|
| 장르 | 해물、이자카야、스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
0178-24-3839 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
青森県八戸市六日町12 大松ビル 1F |
| 교통수단 |
JR本八戸駅（南口）から、徒歩14分 혼하치노헤 역에서 823 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
45 Seats （ カウンター11席、テーブル4席、個室5部屋30席） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능 予約をすれば１６名様まで貸切宴会可能 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近くに駐車場有り |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 드레스코드 |
なし |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2009.6.6 |
| 비고 |
2009年6月6日 |
2022.10.21の17時30分訪問。
八戸市へは10年以上前から数え切れないほど訪れていて、こちらの『サバの駅』さんも特徴的な店名が印象にはあったものの、今までの一度も訪問したことはありませんでした。
ホームページには、北緯40度30分の海底限定で捕れるサバのことを「八戸前沖サバ」と呼び、日本最北端の冷涼な漁場で漁獲される脂がのったサバを「八戸前沖サバ」としてブランド化されたとの記述あり。
こちらの『サバの駅』さんは、その「八戸前沖サバ」の専門店とのこと。
やはり、食べログを始めたからには色々なお店にチャレンジすべしと、仕事仲間と予約して初訪問。
まずは〘キリン一番搾り生ビール¥630〙で乾杯。
いきなりだが、お通しのジャガイモベーコンは、冷たいうえに固くて美味くない。
これは止めた方がよいと思う。
食べ物は、もちろんサバ料理を中心にチョイスする。
本日のおすすめメニューから〘サバ刺し¥1,500〙と〘イカ刺し¥800〙、目玉商品である〘銀さばの串焼き¥600〙と珍しい〘さば棒寿司の天ぷら¥880〙をファーストオーダー。
〘サバ刺し〙は、北海道でいうところの『ルイベ』で、半分凍った状態で提供される。
サバは「生け簀に入れておいたものです」とわざわざ説明を受けたので、天然ではなく養殖ということか？
ただ味は、鮮度の良い状態で冷凍され、半解凍のルイベ状態でも、解凍した状態でも脂乗りが良くて美味い。
〘イカ刺し〙は、青森では定番の真イカ。
もちろん美味い。
〘銀さばの串焼き〙は、何と言っても抜群に美味かった。
今まで食べたサバ塩焼きの中では一番美味い。
こんなに美味い焼きサバは食べたことがない。
〘さば棒寿司の天ぷら〙は、確かに珍しいけれど、やはり棒寿司は天ぷらにしないで食べた方が美味いと思う。
最初の注文品は完飲完食して追加注文。
ドリンクから〘梅まっこいソーダ割¥600〙、本日のおすすめメニューから〘チーズカリカリ揚げ¥600〙、サバシリーズから〘さばのつくね焼き(塩)¥330〙と〘さばのつくね焼き(たれ)¥330〙をオーダー。
〘梅まっこいソーダ割〙は、もうジュースと同じ感覚だが、確実に飲み過ぎて酔ってしまう感じ。
あまり酒に強くない自分には、美味く感じる。
〘チーズカリカリ揚げ〙は、美味いけどどこの居酒屋でも出てくる定番の味。
〘さばのつくね焼き〙は、サバのミンチに黒ゴマなどが混ぜてあり、塩とたれを食べ比べすると塩の方がサバを感じて美味い。
たれの方は、たれの味が強くてサバをあまり感じられなかったので、塩がおすすめ。
一通り食べ飲み終えて、〆の食事をチョイスする。
〘銀さばトロ漬け丼大¥1,980〙をラストオーダー。
〘銀さばトロ漬け丼〙は、2016・2017年に色んな賞を受賞したどんぶりメニューで、確かに凄い美味い。
〘銀さばの串焼き〙が一番美味くて、二番目に美味い。
この2品は、絶対におすすめする。
ただの居酒屋さんだと思っていたが、こんなに本格的なサバ料理が堪能出来るお店とは思ってもいませんでした。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。