Nambu Moguri
(南部もぐり)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nambu Moguri
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야 |
| 예약・문의하기 |
0178-72-3632 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
青森県八戸市六日町8 やま正ビル 2F |
| 교통수단 |
혼하치노헤 역에서 849 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
5年ぶり二度目の訪問。
八戸出身の知り合いにオススメされて訪れたのが5年前。
そのときに初めてここで”昼イカ”なる食べ物を知った。
通常イカ漁は夜中に行われるが、こちらでは明るい時間にイカ漁を行うという。
昼に採れたイカをお店に直送してもらうため、ワタが生で食べられるくらいに鮮度は良いが、生簀のイカを食べるよりはエージングがかかり旨味が増す。
私は呼子などでも生簀のイカを経験しているが、こちらで食べた”昼イカ”の旨さは忘れられない。
今回もここでしか食べられない魚を求めてやってきた。
勿論陸奥八仙のレパートリーの多さも魅力である。
この日食べた魚の中で最も感動したのは生クジラ。
むっちりした肉質で、分厚い切り身。
近年でもこんなクジラが食べられるのかと感動した。
次いで〆サバ。
極限に浅締めで、尚且つクサミが一切ない。
よほどの鮮度の良さでなければこうはならない。
ホタテは貝ヒモまで付いて出てくる。
これも鮮度の良い証。
この季節ならではの山菜の天ぷらも最高。
そしてここで外してはならないのがせんべい汁だ。
八戸の何か所でせんべい汁を経験しているが、ここのそれは兎に角出汁がウマイ。
とろとろでもちもちな南部せんべいの塩梅も最高。
地の魚と地の酒を堪能しながらの飲みは旅の醍醐味。
ここは必ず旅の思い出として深く心に刻まれること請け合いでオススメ。
人気店なので予約が無難。