공식 정보
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Sushi Mizuho
(鮨 瑞穂)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
【상질의 지물과 토속주의 페어링～＠혼 하치노헤】
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キリン一番搾り 生ビール
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おくら、茄子、かぼちゃ、冬瓜、揚げの煮浸し
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活いか（するめ） 八戸/鰹たたき 藁焼き 岩手
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活いか（するめ） 八戸
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鰹たたき 藁焼き 岩手
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毛蟹 北海道
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毛蟹 北海道
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陸奥男山 裏男山 超辛純米 生原酒
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陸奥男山 裏男山 超辛純米 生原酒
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雲丹と鮑の茶碗蒸し
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雲丹と鮑の茶碗蒸し
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雲丹と鮑の茶碗蒸し
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岩もずく酢 下北産
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陸奥八仙 黒ラベル 純米吟醸（火入）
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穴子 八戸
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穴子 八戸
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牡蠣 岩手県山田町
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牡蠣 岩手県山田町
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真鯛 酒盗
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豊盃（ほうはい） 特別純米酒
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鯵 岩手県宮古
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真鯛 八戸
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いしかげ貝（蝦夷石垣貝）
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本鮪 赤身 戸井 120kg
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本鮪 大とろ 腹 戸井 120kg
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平目 八戸
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〆鯖（解凍） 昆布〆 八戸
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のどくろ 深浦
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紫雲丹 八戸
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穴子 対馬
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玉子
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菊乃井 ムツニシキ 純米原酒一回火入れ
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しじみ汁 小川湖
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しじみ汁 小川湖
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기사 URL：https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12818802164.html
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Mizuho
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
0178-51-6244 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
電話予約は受け付けておりますが、インターネット予約は受け付けておりません。 |
| 주소 |
青森県八戸市大字岩泉町5-1 |
| 교통수단 |
하치노헤선 혼하치노헤역에서 차로 5분 혼하치노헤 역에서 1,052 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ 카운터 9석/개인실 6명까지） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 15명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2021.4.9 |
| 비고 |
전화 예약은 접수하고 있습니다만, 인터넷 예약은 접수하고 있지 않습니다. |
| 가게 홍보 |
엄선한 재료를 살리는 기술. 소재와 일을 고집하는 잡기
선대 점주가 창업해, 2017년 4월에 이전. “스시 오이소” 다시 “스시 미즈호”가 되었습니다. 현점주는 2대째가 됩니다. 도쿄에도에서 오랜 수업한 경험을 살려 제철의 것을 엄선해 소재의 가지 맛을 끌어내 제공하는 것을 신조로 하고 있습니다. 차분한 공간에서 하치노헤의 제철을 맛보실 수 있다고 생각합니다. |
숙소의 호텔에서 걸어서 6~7분 정도. 불빛이 적은 조용한 장소에 조용히 자리 잡은 스시 가게에게. 입구 앞에있는 에어컨의 실외기가 노출되었습니다. 의도적으로 씌워져 있던 판을 제거한 것일까요? 모처럼의 세련된 외관이 유감스러운 상태로. 『스시 미즈호』 고급감 감도는 점내, 코토의 악곡이 조용히 흐르고~. 판장은 가게 주인 원오피, 홀 담당은 젊은 여성 1명. 가게 주인은 도쿄의 스시야에서 수행하여 현지로 돌아왔다고 합니다. 수행처는 「스시 처순」이었다고 들었던 것 같은 기억이・・・. 얼음으로 식히는 나무 냉장고가있었습니다. ■13,200엔(부가세 포함)의 코스 ■기린 제일 짜기 생맥주 피서를 겸한 여행이었는데, 하치노헤는 쭉 덥다. 재작년의 여름방학에 간 아오모리는 시원했는데~. 깨끗이 식은 맥주의 노드 거리는 이미 최고였습니다! ! 전채. 오쿠라, 가지, 호박, 겨울 즙, 튀김 조림. 구조. ■활기인가(해메) 하치노헤 절립된 엣지의 샤프한 혀 촉감. 파리 파리에서 씹으면 씹을 정도로 단맛을 느낀다. ■ 가다랭이 타키 짚구이 이와테 서늘하고, 촉촉하고, 하라스의 볶음을 곁들여. 스모키한 향기가 제대로, 맛있다! ! ■모게 홋카이도 푹신푹신한 풀어 몸을 등뼈에 담아. 품위있는 맛과 단맛, 어울리는 미소와. 벌써, 이것은 절대로 일본술! ! 이날 저녁, 「하치노헤 주조」에 창고 견학에 다녀 왔습니다. 모처럼이므로, 그 주조의 명주를 받고. ■육안오산 뒤남산 초신순쌀 이쿠하라주 하치노헤 주조 하치노헤 알코올 도수:16도 원료쌀:아오모리현산 쌀 100% 정미 보합: 누룩 쌀:55% 라벨이 뒤쪽으로 인쇄된 한정 생주. 깔끔한 매운맛, 쌀의 맛, 단맛의 여운이 계속된다. ■운탄과 연어의 찻잔 찜 뜨겁고, 국물은 약간 단맛. 연어와 운탄의 맛이 제대로 나와 있습니다. ■바위 모즈쿠 식초 시모키타산 샤키샤키로 치응이 있는 바위 모즈쿠. 달콤한 미니 토마토와 현지 야채의 糠塚 오이. ■육안 오야센 선 블랙 라벨 순쌀 음양(화입) , 복잡도 느껴지는 술. 입맛도 부드럽고 입에 포함한 후에도 향기가 퍼져갑니다. ■공자 하치노헤 큰, 좋은 향기, 뿌리뿌리, 달콤한, 지방 타고 있다. 가볍게 소금을 흔들고 있는 것일까, 그대로도 충분히 이케한다. ■ 굴 현 야마다초 짠맛 강화, 맛 향기 강화. 바삭바삭, 부드럽게, 이 굴, 야바~있어. ■마미 도미 단맛이 있는 짠맛, 품위있는 맛. 농후한 굴과 이 술 도둑, 일본술 좋아하는 마음을 간질. ■풍선(호예) 특별순미술 미우라 주조 히로사키 알코올 도수:15도 원료쌀:풍선미 정미 보합:누룩 쌀:55% 갯쌀:60% , 표준 순수한 술. ■경 이와테현 미야코 지방 있고, 달콤한, 생강을 곁들여. ■ 마미 도미 하치노헤 촉촉하고 품위있는 맛. ■ 이카시게 조개(에조 이시가키 조개) 이와테리쿠마에 타카다 생각보다 부드러운, 바다의 향기가 푹신~콧으로부터 빠진다. ■본상어 아카미 토이 120kg 이 여름철에는 큰 사이즈. 젊은 맛. ■ 혼모 오토로 배 토이 120kg 바삭 바삭하고 달콤한. ■히라메 하치노헤 1주일 자고 있다고 합니다. 아오모리의 히라메는 우물, 레몬과 소금으로 깔끔하게. ■〆鯖(해동) 다시마 〆 하치노헤 겨울 잡혀 그대로의 지방 타기. 붉은 식초가 잘 어울린다. ■노도쿠로 후카우라 껍질을 젓가락으로 쥬~쭉 끓여. 향기로운 향기, 지방 많이 타고 있어. ■시운탄 하치노헤 소금물이 효과가 있는, 달콤하다. 두꺼운 김은 아리아케산. ■ 홀자 쓰시마 손잡이로 나온 하치노헤산과는 다른, 정평의 규슈 쓰시마의 홀자. 좋은 향기, 부드럽게, 지방 타고있다. ■타마코 ■기쿠노이 무츠니시키 순쌀 원주 한 번 불입 나루미 양조 아오모리현 쿠로이시 알코올 도수:18.2도 원료 쌀:무츠니시키 100% 스시 (초밥) 보합:60% '에서 만든 사시미, 일본식에 맞는 컨셉의 술. 키릿과 강한 매운 맛, 지금까지 마신 아오모리 술과 또 다른 맛으로. 또 한 잔, 교체를. 〆의 그릇. ■시지미즙 오가와코 시지미는, 여기에서 차로 30분 정도의 장소에 있는 오가와코산. 샤키 샤키의 세잎, 달콤한 된장국. 스시종은 그 자리에서 잘라내는 것이 아니라, 거의 모든 것이 잘라 랩을 걸어 넣어 끝났습니다. 그립의 샤리는 작고, 쌀은 쿠로이시산의 스시 (초밥) 전미 「무츠니시키」. 붉은 식초 2 종류와 쌀 식초 흰 1 종류를 구분. 고급 지질과 토속주 페어링, 모두 맛있었습니다. 그러나···, 처음으로 간 하치노헤 여행. 유일하게 나쁜 인상이 남아있는 것이 매우 불쾌했던 아노 일건. 가게 주인은 느낌이 좋은 사람이지만 ..., 유감. 자세한 것은, 블로그 기사에 써 있으므로 그쪽을. ※블로그 기사는 이쪽. ↓ ↓ https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12818802164.html 「하치노헤 주조」에 창고 견학에 간 기사는 이쪽. ↓ ↓ https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12818584392.html