Fukusui
(福水)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Fukusui
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
0176-51-2885 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
青森県三沢市中央町2-3-7 |
| 교통수단 |
미사와 역에서 1,879 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
三沢３日目は福水へ。こちらは、たまたま前日、ローカルテレビで特集をしていたので伺いました。
三沢の名物はホッキ貝。ということで、市をあげてホッキを広めようと、街中にはいくつか「ホッキ丼」を提供する店があります。どの店も、その店のオリジナリティを出したホッキ丼だそうですｗ
お店は三沢シティホテル裏の公園の真ん前。てっきり居酒屋だと思ってたのですが、中に入ってみると普通の寿司屋でした(^ー^;A 寿司でもよかったのですが、今回はやはりホッキを食べようと寿司はスルーしてこのお店のホッキ料理を頂くことに。ちなみに、ホッキは１月～３月までしか漁をしないのでこの時期が一番美味しいのですｗ
３人で伺って注文したのは以下。これで付きだしとして茶碗蒸しが付き、デザートにシャーベットが付いて7090円でした。少々ＣＰは悪いかな？(^ー^;A
ホッキの握り（２貫）×２
ホッキ丼（880円）×３
ホッキ陶板焼き（1200円）×１
地鶏シャモロック（600円）×１
ウーロン茶×２
ビール×１
ホッキはなかなか美味しかったです。ミル貝に近い食感と味かな。臭みはほとんどなく、握りも美味しかった。
陶板焼きにして蒸すとホッキは綺麗なピンク色になります。シャキっとした食感で、生とはまた違った美味しさがありますねえｗ
ホッキ丼はホッキととろとろ卵、そしてもう一つの三沢名物ゴボウが入ってましたｗ そしてたぶん、とろろも入ってるのかな？ かなり粘りけがありました。このホッキ丼も美味い。なんと言っても卵のとろとろ感が最高ｗ
シャモロックは青森の地鶏。青森県内だと時々みますね。シャモとプリマスロックを掛け合わせた青森の独自鷄です。これはまあ、普通に美味しかった。
本来はお寿司屋さんですが、ホッキ丼他ホッキメニューはなかなか美味しかったです。季節モノなので冬場に来たら一度は食べておくのもよいかもしれません。
少々ＣＰは悪い気がするので、ホッキ丼だけでも十分堪能はできると思いますｗ