朝食編 : Isari Bino Yado Miuraya

青森５日間の旅・４日目
こちらでの朝食は
貝焼き、イカ刺し、ワカメしゃぶしゃぶ、小鉢、塩辛、海藻入りみそ汁などがあり、朝から海の幸を楽しむことができました。
貝焼きはお味噌仕立てで、下北の名物ですね。
地元のものが楽しめるのも、いいものですね。

この後、お宿を後にして、大間に行ったんだけど、朝食しっかり食べちゃったから、マグロは食べれなかったわ。
観光客が全然いなかったので、並ばず食べるチャンスだったのに残念。

この日はお天気も良く、下北半島の景色すごくキレイだったよ(*´▽｀*)

青森５日間の旅・３日目
３日目は下北半島まで移動しました。
お天気が良くなかったので、ちょっと残念なドライブになってしまいましたが、晴れてる日に素晴らし景色を楽しめそうでした。

３日目のお宿は、津軽海峡に面した「下風呂温泉」のこちらのお宿。
お部屋からは海を望むことができます。
お風呂は硫黄泉のにごり湯で好きなタイプのお湯です。
湯舟が多少小さいのと、外から見えないように囲われていましたが、まあこれは仕方ない。

お夕飯はこの日も海鮮を堪能することが出来ました。
前菜 ５点盛り
　　　鮟肝のリエット
　　　ホッキとしどけの和え物
　　　油目南蛮漬け
　　　ホヤの水貝
　　　数の子と海老のゼリー寄せ
　　　　☆珍味もありお酒がすすむ
造り 本日の御造り
　　　　☆サーモン、つぶ貝、白身
　　　　　貝のコリコリ食感がいいよ
鍋物 下風呂産まつもしゃぶしゃぶ
　　　津軽海峡産真鯛 野菜一式
　　　自家製味噌だれ
　　　　☆真鯛の切り身が肉厚
　　　　　食べごたえあり、海藻がいいよ
冷鉢 あおさ海苔仕立 茶碗蒸し
　　　生雲丹　わさび
　　　　☆茶碗蒸しに雲丹たっぷり
　　　　　あおさの磯の風味も良かったよ
強肴　津軽海峡産殻付生雲丹
　　　　☆大きめの雲丹で食べごたえあり
　　　　　そのうえ、雲丹がダメな相方の分まで
　　　　　私も、そんなに得意じゃないんだけど、
　　　　　これは大丈夫だったよ。
焼肴　味噌仕立　県産牛シチュー　　
　　　　☆あとから、アツアツのものが提供
　　　　　お魚ばかりなので、こういうのもいいね
酢肴 津軽海峡産赤目フグ炙り
　　　野菜色々　自家製柚子ドレッシング
　　　　☆彩り鮮やかなお野菜のたっぷり
　　　　　柚子ドレでさっぱりと
食事　帆立御飯
　　　　☆青森は帆立の産地なんだね
　　　　　１人用の釜で炊いたもの
　　　　　おこげも出来て、帆立の風味も良く
　　　　　美味しかったよ
留椀 冷出汁仕立蕎麦
　　　やりイカげその天ぷら　
　　　　☆お腹いっぱいなんだけど、
　　　　　さっぱりお汁でいただけちゃったのよね
水菓子 黒豆入りコーヒーゼリー　蜜りんご
　　　　☆りんごが乗ってるあたりが
　　　　　青森らしいね。

これだけいただいたから、お腹いっぱいよ！！
この日は生ビール２杯いただいたので、余計お腹いっぱいに。

この３日間の中では、ここのお宿のお夕飯が一番美味しかったわ。
好んで食べない雲丹も、食べれたので、克服できたかも(*^-^*)