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初めて食べた鮟鱇(アンコウ)のとも和えと刺身に感動! : Isari Bino Yado Miuraya

이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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4.3

¥20,000~¥29,9991명
  • 요리・맛4.3
  • 서비스4.3
  • 분위기4.3
  • 가성비4.1
  • 술・음료4.3
ー 방문(2024/03 업데이트)1번째

4.3

  • 요리・맛4.3
  • 서비스4.3
  • 분위기4.3
  • 가성비4.1
  • 술・음료4.3
JPY 20,000~JPY 29,9991명

初めて食べた鮟鱇(アンコウ)のとも和えと刺身に感動!

(加筆・再掲)

2010年代前半の話です。
風間浦は下北半島の北端、マグロで有名な大間町のお隣にある村。
水揚される鮟鱇のクオリティーでは国内No.1と言われる漁場です。
鮟鱇は水揚後に鮮度が落ちるとアニサキスが全身に広がるためなかなか生では食べない。
水揚量や知名度では山口県や茨城県に譲りますが、
生きたままの鮟鱇を水揚げできるので最も有名なのが風間浦。
なので刺身が美味しい!
そしてとも和えは更に美味しい!!
刺身はしっかりとした歯応えがありプリプリの食感なのに思った程脂っこく無い。
これを鮟肝醤油やポン酢でいただく。
鮟鱇鍋の〆めは鮟肝をタップリと入れた雑炊で滅茶濃厚!
もぉ~最高~~!!でした。
宿の湯は酸度の高い硫黄臭でこれも最高でした。
翌朝行った公共温泉の湯もこれまた最高でした!

大変美味しかったです。
ご馳走様でした。


(画像は風間浦町HPより転載)

  • Isari Bino Yado Miuraya - こんな感じでした

    こんな感じでした

  • Isari Bino Yado Miuraya - とも和え~身が新鮮なので旨い!

    とも和え~身が新鮮なので旨い!

  • Isari Bino Yado Miuraya - 刺身は鮟肝ポン酢で!

    刺身は鮟肝ポン酢で!

  • Isari Bino Yado Miuraya - 鮟鱇の煮凝り

    鮟鱇の煮凝り

  • Isari Bino Yado Miuraya - 鮟肝~コロッケ2つ分位食べた

    鮟肝~コロッケ2つ分位食べた

  • Isari Bino Yado Miuraya - 鮟鱇鍋~〆は鮟肝雑炊!

    鮟鱇鍋~〆は鮟肝雑炊!

  • Isari Bino Yado Miuraya - 鮟鱇のとも和え

    鮟鱇のとも和え

  • Isari Bino Yado Miuraya - 鮟鱇の刺身

    鮟鱇の刺身

  • Isari Bino Yado Miuraya - 有難く頂きました

    有難く頂きました

  • Isari Bino Yado Miuraya - 風間浦村風景

    風間浦村風景

레스토랑 정보

세부

점포명
Isari Bino Yado Miuraya(Isari Bino Yado Miuraya)
장르 료칸、스시(초밥)、일본 요리
예약・문의하기

0175-36-2311

예약 가능 여부

예약 가능

주소

青森県下北郡風間浦村下風呂70

교통수단

下北駅より、下北交通バスで1時間20分
大間フェリーターミナルより下北交通バス

영업시간
예산(리뷰 집계)
¥15,000~¥19,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

전자 화폐 가능

좌석 / 설비

개별룸

가능

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

전면 흡연 가능

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

가능

공간 및 설비

좌식 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

경치가 아름답다,야경이 보인다,바다가 보인다

홈페이지

http://www.shimofuroonsen-miuraya.jp/