絶妙なブレンド : Gangambouzu

久しぶりの再訪

今日は真面目なカー君と人相の悪いGo君の３人組

週末だし混雑店は避けてコスパの良い店で頑々坊主をチョイス

前回、帰りしなに学生さんがオーダーしたのが記憶に残ってて検索しても分からない

外待ちもほぼ無く入店、今回は、煮干し豚骨卵で

３分程で着丼

あー確かに魚介系の香りがしてきます
一口スープを含むと、猪八戒の腰に丸干しがぶら下がってる、小腹が空いたら八戒が食べる用
あまり主張し過ぎないけど、確かに寄り添ってていざとなったら頼りになる的な絶妙な感じですね
個人的には豚骨よりコクも旨味も、好きな感じっす

相変わらず細麺の湯手加減は聞かれませんでしたが、ちょい硬めな仕上がり

前回のこともあり半分行くか行かないかで替え玉をオーダーしたので、手持ち無沙汰になることもなく、綺麗な襷リレーできました

食後、前回の太麺がつけ麺系であることがわかり、再訪な使命感が新たに湧いたのでした

ご馳走様でした、大層美味しゅうございました

南房総の行脚して、すっかり間取りが遅くなってしまい、スーパーが売り切れ〜

こんな時は、持参した弁当を翌朝にスライドして、本日2回目の買い食い

その店の前は何度も通過してましたが、いつでも行けるが一年間通過してしまう事に

フォロワーさんも来訪してる
いつも、口コミは来店してから覗くスタイルで、オーダー済みな事が多いので、逆に先に読んでみたら、その人は先入観無しに行くってあった

車は隣の駐車場
外に椅子があるのは店内が満席と言うよりは、コロナ対策で、女優のどんぐりさんチックな店員さんが、頃合いを見てよびいれてくれるシステム

何人も食べ終わって出て行くのになかなかは入れないのでドギマギしちゃいましたが、ちゃんとソーシャルディスタンスを保っています

いつもなら、その店の特製って冠の一杯に行くのですが、針金麺の豚骨さんはスープと麺をという自分なりの拘り
フォロワーさんも言うように、硬さのヒアリングがないまま、３分ほどで配膳

スープはとろみの有る豚骨醤油、薄いチャーシュー
ナルト、ネギ
シンプルながら絶妙な硬さに茹で上がった麺と、凄いハーモニー〜ですね

どんぐりさんに替え玉の作法を聞くと、まだ麺が残っている時に、声をかけてくださいねって教えてくれたので、残り三分の一の時点で、替え玉って声かけ

湯切り笊に投入して計測５５秒で、お椀に入ってきた

拙者のタイミングは半分くらいが、間隙が生じないかな

ここは、太麺シリーズもあり、隣の学生さんが食べてたのも美味しそうだし、煮卵もあえてオーダーしなかったりと、再訪を視野に入れて初見参をオーダー終えましたので、近日中に第二報をお届けする予感がします

美味しかった〜ご馳走さまでした

追伸 車利用ですと、隣にコイパーがありますが、30分330円と割高感が〜
駅近なので致し方ないですが次回から電車利用の時にします