공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
《千葉 千寿惠》伊勢海老や鮑など千葉の自然の恵みで織りなす懐石コース
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千寿惠
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外観
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利用させて頂いた2階の個室
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お座敷ですが椅子に座る楽な姿勢です
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オリジナルのお水でしょうか
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本日のコース内容
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プレミアムモルツ
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旬味前菜 千葉のブランドのスモーク鯖、薫香感が強くて甘みも感じられるおいしい身。
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鮑の肝と昆布和え
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太巻き祭り寿司
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温野菜 手前は味噌とバーニャカウダー。芋類は味噌がおすすめとの事。
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みずみずしく旨みの詰まった甘さの温野菜。
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伊勢海老お造り 柔らかな身は締まりを残しつつ、ハリのある食感からクリアな甘みを伝えます。
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鮑と肝ソース
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鮑に肝ソースがのあしらわれ、細い海苔が隠すかのようにコーティング。肝のコクに磯の香りが鮑の美味しさを最大限に表現！
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なめろう お酢で頂きましたがお酒のアテに素晴らしい一品
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女将さんのおすすめで千葉ではなく北海道のお酒を出して頂きました。たしかハツユキだったかな、、
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特選和牛ヒレ肉 自家製のデミグラスソースが柔らかなお肉の旨味を引き立ててくれました！
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伊勢海老のお味噌汁 先ほどのお造りに使った頭を使った出汁のお味噌汁。
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手打ち蕎麦 いかにもな手打ち感が伝わる〆のお蕎麦。薬味は辛味大根でさっぱりと。
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デザート
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地酒マップ
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千葉だけでも24種類！
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他、焼酎も豊富に揃えています
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ご馳走さまでした！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chizue（Chizue）
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|---|---|
| 장르 | 향토 요리、이자카야、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5868-1280 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
・完全個室は、4～6名様までの人数でご利用可能となります。※個室利用料として1組あたり3000円を頂いております。 |
| 주소 |
千葉県千葉市中央区栄町16-2 ターミナルビル 1F |
| 교통수단 |
지바 도시 모노레일 사카에마치역에서 도보 2분 JR 지바역 동쪽 출구에서 도보 6분 사카에초 역에서 152 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T4040001004158 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料: 無し チャージ: 無し |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
37 Seats （ 테이블 16석, 8석, 개인실 6석, 카운터 7석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 16명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 6인 가능 4~6분까지의 완전 개인실로 되어 있습니다. 접대나 가족, 상담 등에 사용해 주세요. ※개인실 이용료로서 1조당 3000엔을 받고 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리（가열식 담배 한정） 개인실만 흡연 가능, 기타 외에 흡연 공간 있음 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,커플석 있음,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음,칼로리 표기 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능)
어린이를 동반할 때는 개인실을 이용하십시오. |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
043-225-6688 |
| 비고 |
지불 방법에 대해서는, 점포에 문의해 주세요. |
千葉県の選りすぐりの食材でもてなす「千寿惠(ちずえ)」さん。
ここでしか味わえない千葉の魅力をギュッと込めたメニューがご自慢お店。
千葉の郷土料理を伝統の料理法で現代に残し、その味を守り続ける女将さん、そのお名前が店名となっています。
場所は千葉駅から徒歩10分ほどの少し外れた落ち着いた立地に構えます。
一階は味のあるカウンターが覗き、2階はお座敷。
今回は2階にご案内して頂きました。
階段を上がる際にチラリと見えるエネルギッシュな女将さん。
お取引先様との会食で利用させて頂きましたが、最大6名で使えそうな個室に2人で贅沢な空間です。
お座敷ですが、テーブルと椅子の組み合わせでしたので、お年寄りの方でも利用しやすいです。
この日は事前にコースの予約をして頂きました。
「ハレの日コース(12,000円)」
・太巻き祭り寿司
・旬味前菜
スモーク鯖、落花生、鮑の肝和え
・温野菜
・伊勢海老お造り
・鮑と肝ソース
・なめろう
・特選和牛ヒレ肉
・伊勢海老のお味噌汁
・手打ち蕎麦
・デザート
名産の落花生からはじまり、野菜や海産物とデザートまで千葉の恵みを堪能できる内容でした！
スモーク鯖、なめろう、伊勢海老、鮑とどれも味わえて良かった千葉のおいしい海産物。
自家製デミグラスソースのかかるA5ランクの最高級のお肉はホロリとやわらか。
〆にはこちらも自家製のお蕎麦を辛味大根で。
蕎麦湯を頂けばもうこの上ない満足感へ。
しかし不思議とデザートは入っていくもので最後までおいしく頂きました。
他にも千葉の郷土料理が楽しめる千葉の味コース（5,000円）や、鯨コース（6,600円）なども揃えていますので、シーンに応じて選択できます。
また千葉の地酒を6つのエリア別に豊富に用意していますので、千葉の食材に合わせて試されては面白いかもしれません。
配膳・下げ膳のタイミング以外は特にスタッフさんはやってきませんので、会話に集中できる個室でした。
注文などの際は部屋にあるインターホンで呼び出します。
お店の雰囲気とコースの内容からして間違いなく接待や会食に向いていますので、県外の方を千葉の魅力でもてなすにはうってつけ。
そして千葉の魅力を再発見できる素敵なお店です。