この日は豚骨芳醇 : Ra-Men Sugitaya

공식 정보

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Ra-Men Sugitaya

(ラーメン 杉田家)
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4.3

¥1,000~¥1,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/04방문3번째

4.3

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 1,000~JPY 1,9991명

この日は豚骨芳醇

どうしても食べたく
今回はチャーシューと野菜畑、チャーシュー玉ねぎにライスという布陣

野菜畑はシャキシャキ野菜が美味しいですし、健康にも良いはず

そしてスープ
この日は豚骨強め、でもバランスも素晴らしい
豚骨の香りの良さ、コクを存分に感じられます
本当に美味しい
特に一口目のスープのパンチ、ヤバい美味しさですねw

野菜畑にした多分、少しライトにも感じなくもないですが、それでも素晴らしく美味しい
麺の茹で加減も素晴らしいです。
スープとの相性も抜群

チャーシューはお馴染みの燻製
チャーシュー麺ですと量が多く感じますw

玉ねぎチャーシューはやや酸味を感じる味わい
個人的にはさっぱり感があって好きです

ネギバージョンか玉ねぎバージョンは、完全に好み
ご飯と合わせるならネギかな

やはり千葉でも、というより今の家系ラーメンを代表するお店の一つなのは間違い無いでしょう

ここと同等なのは厚木家と濱野家、末廣家、飛粋くらいか?

再訪問確定です

2024/03방문2번째

4.2

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 1,000~JPY 1,9991명

家系ラーメン最高峰か

杉田家は総本山吉村家直系の一号店、その千葉のお店

何度か食べにきているが、本当に美味しい
「和風」は梅肉に鰹節、大葉がトッピングされていて、旨みたっぷりなまろやかなスープに、さっぱり感を演出
まだ未食の方は是非味わって欲しい

ご飯のお供にはチャンジャもお勧め

お店の雰囲気など含め最高
再訪問確定です

2024/02방문1번째

4.7

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 1,000~JPY 1,9991명

家系ラーメンの最高峰

何度かお邪魔しているこちらで「チャーシューメン」

一口目の爆発的な美味しさ
鶏油の甘味と、動物系の乳化した層の旨味が凄い
後半にかけてカエシの醤油感
一杯としての完成度、安定感が抜群

チャーシューや海苔も美味しく、ご飯と食べても最高

ブレに関して
杉田家のブレは、キレがある時間帯、鶏が強く出ている時間帯、動物系が強い時間帯、バランスの取れた時間帯と様々

朝のスッキリした味も良いし、濃厚気味なのも良い

これが「本物」の家系ラーメンだと思います

레스토랑 정보

세부

점포명
Ra-Men Sugitaya
장르 라멘、쓰케멘、교자

043-441-8008

예약 가능 여부

예약 불가

주소

千葉県千葉市中央区祐光4-17-7

교통수단

JR千葉駅東口より
千葉内陸バス
みつわ台団地行きまたは四街道行き路線に乗車。
祐光4丁目停留所下車。(5~10分)
下車後、高品交差点を右に渡りそのまま徒歩2,3分。

히가시치바 역에서 853 미터

영업시간
    • 정기휴일
    • 05:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

    • 05:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

    • 05:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

    • 05:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

    • 05:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

    • 05:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • ■ 営業時間
    ⭕ラストオーダーは22:30
    (混雑時は早める可能性あり)
    ⭕食券を先に購入してから並びましょう
    ⭕代表待ちは厳禁!
    ⭕持ち帰り商品は食券購入後、店員さんに言えば並ばず買えます!
    ⭕️詳しくは杉田家千葉店公式Twitterを参照
    ■ 定休日
    ⭕️月曜日完全定休
예산(리뷰 집계)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

좌석 / 설비

좌석 수

40 Seats

( カウンター20席、テーブル20席)

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

店の外(入口付近)に灰皿2つ設置

주차장

가능

⭕店舗敷地内13台⭕第2駐車場6台(店舗向かいガソリンスタンド裏、駐車枠№1・11・12・13・15・16⭕赤いコーンが目印)⭕注意!隣のローソンに駐車しての来店は大迷惑なので絶対にダメです!

공간 및 설비

카운터석 있음,소파자리 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |혼자서 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

독채 레스토랑

아이동반

어린이 가능

幼児用の椅子有り。

홈페이지

http://www.sugitaya.com/index.html

오픈일

2011.1.27

비고

⭕注意!店舗隣のローソンに駐車しての来店は双方のお店に大迷惑なので絶対にダメです!
男子用トイレ & 女子用トイレ有り
⭕持ち帰り商品は食券購入後、店員さんに言えば並ばず買えます!