甘辛濃口ス～プが旨い☆雷神角ふじ
【再訪問 2016/11 特製ふじそば 「濃いめ タマネギまし」(930円)】
今回のレビュ～は約3年ぶりの二郎インスパ系の雷神さんです
個人的にはしょっちゅう来てたイメージでしたが
よくよく考えると店の前を通過していただけで
前回の訪問から3年たってました。。
混んでるかな～と思いながら
12:30頃の到着で店内3名で待ち0名だったので直ぐに着席出来ました
今回のオーダーは特製ふじそば(930円)
お好みは「濃い目とタマネギマシ」でお願いしました。。
店内や調理の様子を眺めながら
約8分で着ら～しました
お味は
麺はふじそば特有のゴワゴワ極太麺を使用
ゴワゴワムチムチで食べ応え満点です。。
スープはカエシ先行の甘みが感じられる独特のスープ
今回は濃口にしたので甘みの中にショッパさが加わり
さらにタマネギエキスの甘旨みが混ざり合い
メチャ好み～～です(笑)☆
具材は甘辛角煮タイプのブタが2～3枚と味玉メンマ
ヤサイはシャキ系でキャベツ少なめローコストタイプ
大量のタマネギはスープに浸すと旨～い☆
今回も満足でした
ごちそうさまでした
【雷神 角ふじのレビュー一覧】
■2016/11 特製ふじそば 「濃いめ タマネギまし」(930円)
■2013/08 ふじそば+味玉 「ヤサイ」(780円)
■2013/05 小ブタそば並 (830円)
【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎と関係がある店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店
■ラーメン二郎大好きレビュアーです☆
二郎系・二郎インスパイアの食べ歩きをしてると
豚やヤサイのドカ盛り・極太麺等で見た目だけ二郎風にして、味は二郎とは全然かけ離れてる店が多い気がします
中には「本物の二郎顔負けの味」の店もありますが、大半の店は見た目だけ～のパクリがほとんどです
また、二郎のスープを豚骨醤油味と勘違いしてる店が多いこと・・・
本物の二郎は煮豚汁+豚脂+カネシ醤油 スープです
まだまだ書きたいことあるけど・・・この辺で
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Raijin Kadofuji
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
|
043-266-8687 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
千葉県千葉市中央区蘇我3-1-10 |
| 교통수단 |
国道357号線沿い、「蘇我陸橋北側」交差点近く 소가 역에서 1,449 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
9 Seats （ 全てカウンター席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 少し離れた場所 ３台、店の前、横はとめられません |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.3.8 |
【再訪問 2023/06 雷神そば 「ニンニク」(1,000円)】
今回は雷神角ふじさんでランチです
前回の訪問は・・・7年前でした
12時前の到着で混んでるかな～と店内を覗くと
先客は5～6名でした
駐車場は、以前は店舗前や脇に路駐していたイメージですが
側道の脇に5～6台分の駐車場が用意されていました☆
入店して食券を購入します
普通のふじそばを食べてもな～と思い
雷神そばって何だろう?
なんて思いながら
今回は雷神そば1,000円を購入して
カウンターに着席します
お好みを聞かれたので「ニンニク」
約9分で着ら～しました
お味は
雷神そばは別皿でピリ辛もつ煮が付いたふじそばでした☆
スープは甘口醤油と乳化系の豚汁スープです
以前との比較は記憶が曖昧ですが
なかなか美味しい味わいです
麺はかくふじ特有の極太麺で
ゆで具合はカタメのゴワ系
この麺については賛否分かれると思います
豚は煮豚っぽい豚が1枚とモヤシ中心のヤサイ盛り
途中で別皿のピリ辛もつ煮を投入すると二度旨い
今回も満足でした
ごちそうさまでした
【雷神 角ふじのレビュー一覧】
■2016/11 特製ふじそば 「濃い目とタマネギマシ」(930円)
■2013/08 ふじそば+味玉 「ヤサイ」(780円)
■2013/05 小ブタそば並 (830円)
【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、二郎との関係が深い店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店
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