クリーミー鶏白湯を出す店 : Menyateiji

요 전날, 퇴근길에 이쪽의 라면 가게에 들러 보았습니다. 「[b:면집 테이지]」씨. 게이세이 신지바역에서라면 길을 곧바로 가자마자. 2분 정도? 지바역에서도 도보 5분도 있으면 오실 수 있지 않을까. 치바 가도라고 할까? 지바 SOGO의 겨드랑이의 큰 거리에 면한 사촌에 있습니다. 이곳은 소가 역 근처에있는 "[a : 12002512, 숯불 구이 테이지]"씨가 시작한 라면 가게라고합니다. 닭 백탕을 내는 가게. 지바는 이 업종이 닭 백탕 라면의 가게를 하는 것이 유행하고 있는 것일까···최근, 「[a:12038521, 면집 코토부키]」씨라고 하는 닭 백탕이 맛있는 라면 가게를 만났습니다 하지만, 저기도 지바항역 근처에 있는 「[a:12035102, 숯불 소수]」씨라는 가게가 하고 있었어요. 그것은 제쳐두고, 이쪽도 꽤 평판이었으므로, 가 보았습니다. 가게는 평일은 22시까지 같지만, 코로나 아래에서 시단의 가능성은 있습니다. 20시를 돌고 있었습니다만, 손님은 여성 2명만. 테이블과 카운터가 있는 것 같습니다만, 여성들은 테이블에서 담소하면서 라면 먹고 있습니다. 입구 바로 곳에 식권 기계가 있으므로 티켓을 구입입니다. 나는 [b:아지타마닭 백탕 900엔 ]을 주문입니다. 음, 처음부터 닭 백탕을 먹으려고 와서 식권 기계의 왼쪽 위가 이것이었기 때문에 이것을 선택했다고 느낀다. 잠시 후 옷 덮밥입니다. 비주얼을 보고, 안녕하세요. 굉장히 크림 같은 느낌의 닭 백탕. 도내에서 말하면 오다큐선의 치토세 후나바시의 「[a:13218425, 라멘 MAIKAGURA]」씨 등을 방불케 하는 느낌. [b:토핑]은, [u:닭 2장과 돼지 로스 같은 차슈, 맛옥, 멘마, 파 등이 올라가고 있는가. 닭 백탕계에서는 멘마는 약간 드문 토핑과 같은. 챠슈는 닭은 깔끔하고 돼지 쪽은 맛이 있습니다. 맛 구슬은 약간 때문에 개인적으로 좋아하는 느낌. 멘마는 가늘다. 프라이드 양파 같은 것도 들어있는 것 같다. ] 토핑에 관해서는, 이 가격으로는 상당히, 되어 있다고 생각한다. [b:면]은 그다지 들은 적은 없었지만, 활력 공방제면이라는 특주면처럼. 상자가 있었다. 인터넷으로 두드려 보면, 사이타마현 가와구치시에 있는 것인가. 모르는・・・. [u:면의 인상은 전체 곡물 가루가 들어간 세면. 가수율은 낮을까라는 인상입니다. 전립분들이이므로, 풍미도 있네요. ] 국수는 우선인가. [b: 수프]에 대 한 [u: 꽤 크림 같은 닭 백탕. 싱싱한 느낌의 흰 스프군요. 단지, 아무래도 이 수프가 나에게는 펀치가 없다···. 뭐야? 닭 같음도 전혀 없기 때문에, 냄새도 없고, 먹기 쉬운 것은 먹기 쉽습니다. 하지만 전혀 스프가 국수에 오지 않는다. 감칠맛도 없다. 닭만으로 맛을 내는 것은 상당히 어렵고, 좀 더 건물 등의 맛을 플러스한다든가, 어쩐지 좀 없을까라는 인상입니다. 얇은 맛을 좋아하는 나로서도 맛이없는 수프. 짠맛도 적고, 어쨌든, 겸손한 수프]입니다. 이 맛은 거기까지 구심력은 없을까. 다음 번은 이것이 아니다. 가게의 모습입니다만, 옷걸이는 없었다고 생각한다. 그렇지만, [u: 바구니, 담요, 종이 앞치마 등이 있어, 여성에게도 배려한 예쁜 가게 만들기입니다. 가게는 카운터가 7석 정도로, 2×5정도의 테이블석이 있었습니다. 점원은 남성 2인 체제로, 정중한 대응이었습니다. ] 물도 내주었습니다. 잔치까지 했다. 개인적으로는 스프지만, 뭐야? 라는 인상이 있었습니다만, 그 이외는 좋다고 생각합니다. 뭐, 밥이나 치즈를 투입해 리조토로 하거나···등이라고 쓰여져 있었으므로, 그러한 전제라면 그 정도의 맛도 있을까? 뭐, 그 날의 컨디션에 달려 있다고는 생각합니다만, 더 감칠맛이 있는 닭 백탕이 먹고 싶은 느낌이었습니다. 좋으면 시험해라.