공식 정보
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점포명 |
Gin Zushi
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장르 | 스시(초밥)、해물、게 |
예약・문의하기 |
043-264-4330 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
当店ホームページより ネット予約 受付中!! |
주소 |
千葉県千葉市中央区白旗2-5-9 |
교통수단 |
【令和2年6月初旬より白旗の店舗で営業開始】 오모리다이 역에서 952 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥10,000~¥14,999 ¥4,000~¥4,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999¥4,000~¥4,999
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지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
お通し 500円~800円 (コース料理にはお通し代含まれております。) |
좌석 수 |
30 Seats ( 貸し切り 30名以上 最大40席) |
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연회 최대 접수 인원 | 36명 (착석) |
개별룸 |
가능 事前に要予約。 16名様以〰22名様まで完全個室用意. その他 半個室.(当日の混み具合によります。) 当日のお客様の人数で、お席の場所を決めますので、お席の場所指定はできません。 ※誠に申し訳ございませんが、 ご予約のお問い合わせは18時〜21時はご遠慮ください。 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 店内 完全禁煙です 外に灰皿を用意しております。 |
주차장 |
가능 先着順 2台分有り(予約不可)日曜 祝日は4台分有り ‼︎その他、 近隣にコインパーキング |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능
完全個室は無いですが、お子様 大歓迎です!! ご予約で、混雑時間帯の前のご予約も可能です。お電話にて承っております。 |
드레스코드 |
お気軽な服装でご来店ください。 |
홈페이지 | |
비고 |
[ランチタイム] |
가게 홍보 |
創業昭和51年 江戸前 銀寿司 便利なWEB予約 受付中‼︎
ご予約は☆当店ホームページより便利なネット予約できます☆ |
2020年6月に 店舗の改装工事が完了
改装前に訪問していますが 改装後は初訪問…そして
【『ぶっ飛んだペアリング』初体験】
1万円の料理に 5千円のペアリングなんですが
ペアリングという名の『飲み放題』なんです
日本酒の好みを伝えると
利き酒師の資格をもつ 二代目店主(45歳)が
出してくる 出してくる 次々と…
一升瓶ごと 置いていき
「お好みがあったら どんどん飲んでください」
お言葉に甘えて ガンガン飲ませてもらいました
生ビールから スタートし
白州ハイボールに【日本酒 × 16種!】
お言葉に 甘え過ぎました
しかも出てくる日本酒が コレも飲んでいいの?
という 上質な日本酒ばかりです
料理の順番は つまみ → 握りのスタイル
お刺身盛り合わせは 12種の魚が揃い踏み
塩釜産の鮪は赤身と中トロ どちらも美味しい
その中でも 輝きを放つのが 馬刺し
先代(今も現役)の故郷からの 直送もので
とてつもない旨みが 襲いかかってきます
その馬刺しに ペアリングする日本酒の名は
『馬肉に合う日本酒』…合うに決まっているでしょう
釧路産の本シシャモも 久々に食べれましたし
同じく 釧路産の牡蠣は クリーミーで
プリップリ感が半端なく
口の中で 磯の香りが弾け飛びます
こちらのペアリングは『フォーオイスター』…完璧
ご馳走さま
ーーーー 以下 頂いたものです ーーーー
『飲んだお酒』
【生ビール】マスタードリーム
【白州】ハイボール
『日本酒』
【水芭蕉】スパークリング
【新政 No.6】
【高砂】
【而今】
【馬肉に合う日本酒】
【新政 秋桜 2019】
【フォーオイスター】
【田酒】
【新政 ヴィリジアン 2018】
【十四代 無濾過】
【勝駒】
【而今 NABARI 2019】
【二世古】
【たかちよ】
【日高見 秋の江戸前鮨】
【みむろ杉】
『ここから つまみ』
【海ぶどう】久米島
【湯葉豆腐】
【辛子味噌合え】カラスミ、イカゲソ、オクラ
【自家製糠味噌漬け】カブ 人参 キュウリ
~鰹節 削りたてと共に~
お刺身盛り合わせの 内容は
【馬刺し バラ、タン、たてがみ】
~甘い九州醤油で~
【マグロ(塩釜) 赤身、中トロ】
【ウニ 、甘エビ、茹でタコ、イクラ、アジ
ブリ、数の子、帆立、赤貝】
【焼き 本シシャモ(北海道) 】
【生牡蠣(釧路)】生or焼き 選択制
【焼き マトウダイ(青森県下北)】
【毛蟹(ニセコ)】
【蛤(九十九里)】
『ここから 握り』
【車エビ】
【マグロ(赤身)】
【真鯛】塩レモンで
【エゾ バフンウニ】軍艦
【ミニ イクラ丼】
【〆サバ】
【金目鯛(銚子)】
【穴子】
【熟成マグロ 炙り】
『デザート』
【シャインマスカット マロンアイス】
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二代目店主の 交遊関係から
サッカー関係者が 集まるお店でもあります
ジェフ千葉の 男子&女子チーム
元日本代表から 現役日本代表選手
Jリーグの元監督から 現役監督まで…
店舗改装前は サインが沢山飾られてましたが
改装後は 見当たりませんね