ビックリ価格！生玉子が210円ですと‼ : Shimura

間違いかと思い、聞き直しました。普通の定食屋で生玉子が210円とはね〜
最近卵の価格が高くなってるとは聞きますが、昨日イオンで買った卵は10個パックで230円でしたよ
さば味噌煮定食850円と生玉子が210円、1060円を支払い店を出ましたが、何度も行ってる店でこんな値段を請求されるとは、料理が美味しいだけに残念でなりません。

2013.7　初訪問

幕張本郷駅北側は陸橋を渡ると何軒しか食べ物屋さん
がありません。
北口は南口に増して店数が少ないですが
食べログ総合　3.5点　以上の人気店が３店あるのです
・陳麻婆豆腐で人気の蔓山さん
・ジャニーズ　嵐の相葉ちゃんの実家　チャイナハウス桂花楼さん

そして　海鮮丼が人気の志むらさんです。

実はこの幕張本郷　御三家はいつか制覇したくて
何度も店前をうろうろしましたが
・チャイナハウス桂花楼は若い女性でいつも並んでいる。
・蔓山はランチが高い、ランチセット950円以上を注文必須
・志むらは先週からちょっと長いお休み

本日は志むらさん開店でしたので、初挑戦です

食べログ　口コミでは海鮮丼1500円が人気ですが
普通の昼飯ではチョット抵抗があり、今回は普通に
定食から入門いたします
・ヤリイカの煮つけ定食７４０円
・アジフライ定食　740円
・カツオとマグロの刺身定食900円
・本日お勧め　マグロ刺身定食　９００円
・他　海鮮ものなど

ヤリイカの煮つけ定食を注文！
2-3分で配膳です。
見た目は写真を参考願います

ヤリイカは小ぶりの5-8センチ程度が10匹程度
味は甘みが強めの醤油味、好きな味です
小ぶりのイカは煮付けても柔らかくて美味しいです
このサイズのイカはスーパーでは販売していません
から、希少なメニューです

小鉢はヤッコ、薬味無しのシンプルな木綿豆腐
お新香は醤油漬けのキュウちゃん
みそ汁は豆腐とわかめ、ちょうどいい塩梅
ご飯は固い！、今日だけならよいのですが・・・

隣の先客はアジフライを注文、揚げたてが10分程度で
配膳の様子。アジが大きめ！
次はアジフライに決定です

別客おばちゃんは刺身定食を頼んで、感激していました
「こんなんで採算とれてんの？」
おばちゃんの発言です
次回のターゲットに決定

平日の昼時は、サラリーマンと近所のおばちゃん
なので　うわさの海鮮丼を頼む人が無く
現物を確認できませんでしたが、海鮮丼が食べたい日は
迷わずここに来てみたいと思います。

店内は普通の定食屋さんで、フロアー１人
厨房1～２人程度かな
１品しか食べてませんが料理の内容とおばちゃん客の
反応から次も来てみたいお店と感じました。

本日１回目なので３点にしました。
気になったのは、ご飯が固め（普通に見て）、私は柔らかめが好みなので
固すぎと感じました。


2013.7.18再訪問

初回の好印象で再訪問
アジフライ目当てでしたが、本日はありません
サバミソかホッケ焼きですが、興味無く
カツオ刺身定食（アサリみそ汁付き）900円を注文
アサリ汁は単品で250円ですから少しお得でしょうか?
アサリは10粒程度入っていて、出汁も十分出ています

メインのカツオは新鮮で臭みは無し、美味しく頂きました
ただ、刺身６キレは少しさみしいかな

ご飯は前回固く炊けていたので、気になりますが
やはり、本日も固めです。食べていて後半ご飯が
お茶碗に張り付く感じがいただけません。カピカピ

ご飯は残念ですが、アジフライを食べないことには
納得できずにモヤモヤしています。


2013.8.2再訪問

アジフライが食べてみたい
再訪問したのですが、またもやメニューに無し
ついてないなぁ
アジは刺身定食900円アサリ味噌汁付き
アラ煮定食740円を注文しました
一分で到着、速い！
昼時は刺身にしても作り置きなのでメチャ速いです
アラ煮は以前食べたイカ煮の様な濃い味付けでは無く
魚の味が感じる程度の薄味でした
素材を活かしたいい味なんですよね
ヤッコとキュウチャン、豆腐とワカメの味噌汁はいつも通り
問題のご飯は？と箸をつけますが、

やはり、硬い！
硬いだけで無く、安い中華屋さんのご飯の様な米粒、
最後に御茶碗に米粒がカピカピに乾いて張り付く様は残念
料理がこんなに美味いのに、このご飯だけが残念でたまりません

今回もアジフライを食べられず、モヤモヤです。


2013.8.7再訪問

本日もアジフライがありませんが
イワシフライがありました
刺身系と煮物系は出来合いが出て来るので
即出て来るのですが、フライは注文から揚げるので、10分くらいでしょうか

衣はサクサクで身ともちゃんとくっついていて
箸を入れた時に身離れはありません
イワシの身はしっかりとしていて、臭みは
全く有りません。美味い！ サクサクだ！

キュウチャンとヤッコ、豆腐の味噌汁はいつも通り
さて、ご飯は？
いつもより少しだけ柔らかめ、イイね
しかし、お米が、いつものパサパサ米なので、
いただけません

ご飯が美味しければ、なかなか良い定食屋さんなんですがね〜
残念でなりません


2013.10　再訪門

ご飯が美味しくなっていました。パサパサ感が少なく、米粒にツヤを感じます。
新米だからかな？ 炊き方変えたのかな？
３．３点に加点しました。

アナゴ天ぷら定食840円を注文。
アジフライには又巡り会えず、残念
アナゴ天ぷらは衣がサクサク、身は柔らかく、口のなかでとろける様です。
身の幅からすると、なかなか大きいサイズのアナゴです。イイネタですね！
冷凍の様な臭みは全然無く、久々に美味しいアナゴ天ぷらを頂きました
贅沢を言えば、野菜天がいくつかあるとうれしいです。

アジフライは毎回ふられてますが、これから秋はアジの脂乗ったのが
出てくるでしょうから楽しみです。

2014.5　夜初訪問
18時少し前に訪問。まずは飲み物、ホッピーが無くビンビール大550円を注文
つまみはアサリの酒蒸し550円をたのみますが少し高め？と思いきや
到着すると、大アサリが20粒くらいでしょうか、中には超大粒アサリも点在
これだけのアサリだと買っても550円はするでしょうね。
味はシンプルに酒　自然な塩加減が最高に美味しいアサリでした
次に肉豆腐550円、肉は結構たっぷりで新玉葱の甘さが際立っていました
チュウハイ390円はダブルは+60円で濃いめに出来ます。
全部で2390円は少し高めの料金かもしれませんが
アサリの質を見たら納得の一杯となりました。