Chuukasoba Tagaya
(中華そば たがや)
辛味で出汁感がぼやけていました、、辛味がないラーメンの方が好きかも
休日1130 待ちなし
限定特製(¥1,050)
みょうが飯(¥250)
豆乳ラーメン(¥850)
和え玉ハーフ(¥150)
前回、醤油と味噌を食べたので、今回は限定と豆乳を注文しました。豆乳にはネギを追加しましたが、ネギに辣油がかかっていて、豆乳の味が辣油に負けてます。ネギだけで良かったのですが、辣油が余計でした。豆乳スープは美味しいと思いましたが、かなり辣油が混ざってしまい、本来の味は分からずじまい。
限定は元々辛味と書いていたので、ある程度辛さは想定してましたが、これも辛味というよりは、単に辣油が足されているだけのような印象。せっかくの魚出汁が辛味に負けてしまい、いまいち出汁感が全く感じられず。これも辣油なしの方が良かったです。
結局、どちらも辛味さえなければもっと楽しめたと思うので、これだけが残念でした。辣油自体は大好きなんですが、ラーメンのスープにはあまり入れたくありません。別皿なら良かったんですが。
みょうが飯も具はそこまで主張するものではなく、チャーシューご飯の方が良かったかも。かなり普通でした。
和え玉は相変わらず美味しいので、今のところ、味噌+和え玉が一番好きです。
味噌が好みでした
休日1940 待ちなし
特製中華そば醤油(¥1,000)
ハーフ和え玉(¥150)
千葉市は千葉駅の方には美味しいラーメン屋さんがたくさんありますが、幕張はラーメン空白地帯といってもいいほど、ラーメン屋さんがありません。こちら、なかなか気付かない場所にあり、横のハマノ珈琲に来て、存在自体を初めて知りました。
全部のせの特製中華そばを醤油味で注文。塩、味噌、辛味、豆乳などこの日はスープが5種類でした。醤油は細めの麺です。淡麗系というほどの透き通りではなく、魚貝の風味が美味しい醤油ラーメンでした。
妻が注文した味噌も少し頂きましたが、こちらは味噌用のちぢれ麺。しっかり味噌が効いていて、こちらの方が好みでした。
一番気に入ったのが和え玉。しっかり混ぜてこのまま食べるのがオススメです。これをベースにした、まぜそばとかもあったら食べたいなあと思います。
店主さんもとても丁寧な接客で好感持てます。この辺りでは一番美味しいラーメン屋さんだと思うので、一通り全メニュー食べてみます！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chuukasoba Tagaya
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|---|---|
| 장르 | 라멘 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
千葉県千葉市花見川区幕張町5-465-1 リブポート幕張 1F |
| 교통수단 |
게이세이마쿠하리 역에서 311 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 오픈일 |
2021.7.10 |
平日1240 待ち4名
チャーシュー麺醤油(¥1,000)
ネギ・メンマ・味玉(¥100x3)
和え玉ハーフ(¥150)
平日ランチタイム、少し待ちがありました。7分待って入店です。13時過ぎには一旦空きましたが、またすぐに埋まりました。人気ですね。
醤油ラーメンを注文。ネギトッピングは丁寧に細切りされていて、お得感ありました。印象は以前と変わらず、普通に美味しいラーメンです。並ぶほどではないですが、ラーメン空白地帯の幕張では、一番安心していただけるラーメンです。
上の階に同じ系列の牛骨ラーメンがオープンしたようなので、近いうちに行ってみようと思います。