Edabuta Kicchin Shimada
(枝豚キッチン しまだ)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Edabuta Kicchin Shimada
|
|---|---|
| 장르 | 돈까스、돼지 샤브、돼지고기 요리 |
| 예약・문의하기 |
090-6036-2929 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
千葉県千葉市稲毛区黒砂台3-9-18 |
| 교통수단 |
JR稲毛駅から徒歩8分 이나게 역에서 723 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 오픈일 |
2024.1.16 |
放医研のお向かいとなる稲毛区黒砂台に、1/16オープンした新店「枝豚キッチン しまだ」
こちら、月～木はランチ＆ディナーを、金～日はディナーのみの営業となる、豚料理のお店
今回はそんな同店のディナー帯へ初訪問、豚しゃぶら総勢11品を一気に食べ比べてみることに
まずビールの注文後、お通しとして提供されたのは5種を盛り合わせた豪華な1皿
玉子焼きにきんぴら、そして押し寿司も頂けたりと、お通しからしてテンション上がる1皿に
続いて頂くのは、メインとなる豚しゃぶ季節の野菜セット
バラとロース、二種の豚肉に加えて、水菜ら野菜も共に頂けるしゃぶしゃぶが、このボリュームでお値段は1,650円
2～3人で頂くにも十分な量となる上、肉感と甘みを楽しめるロース、柔らか食感で脂の旨味滴るバラと、当然ながら豚肉も絶品
更に頂くのは、トンカツ、焼売、ハムステーキグリル、豚肩肉の味噌かす漬けの炙りの4品
上記の内、とんかつと焼売はランチでも提供があり、夜でも定食のオーダーが可能
そんなメインを張る各品だけで無く、お酒と頂くおつまみも充実の限りで
同メニューから、海老フライ、コロッケ、肉豆腐、ソーセージとオーダー
海老フライを除き、いずれも豚肉が主役と呼ぶに相応しい品で、専門店ならではの実力を感じるばかり
そんな各品を食べ比べ、〆にはチャーハン、そしてスンドゥブも
シンプルな構成ながら、具材には自家製ソーセージを使用した炒飯
そしてスンドゥブは、一般的な魚貝出汁では無く、ここには自家製のタテギを使用
貝出汁を感じる事無くても、満足出来る豚の旨味にタテギ、そして程良い辛味とのバランス
こちらのスープと共にチャーハンを頂いても美味しさは増すものとなり、同2品の組み合わせにも大満足な一食となりました。