공식 정보
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점포명 |
Sushi Fujino
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장르 | 스시(초밥)、이자카야 |
예약・문의하기 |
047-403-4777 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
千葉県船橋市前原西2-13-2 パークヒルズ 2F |
교통수단 |
JR 쓰다 누마 역 북쪽 출구에서 도보 3 분 신 게이세이 쓰다 누마 역에서 도보 3 분 츠다누마 역에서 221 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥4,000~¥4,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥4,000~¥4,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy) QR코드 결제 가능 (PayPay、라쿠텐 페이) |
영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7011803003314 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 수 |
60 Seats ( 카운터석 10석 파고고타츠석 36석 테이블석 1석) |
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연회 최대 접수 인원 | 36명 (착석) |
개별룸 |
가능 8인 가능 반 개인실의 파고다츠석이 됩니다. |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 인근에 동전 주차가 있습니다. |
공간 및 설비 |
커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
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요리 |
생선 음식을 고집함,채식주의자 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음
8세까지 주문할 수 있는 어린이에게 갯벌이 있습니다. |
홈페이지 | |
비고 |
송신년회·환송영회·지역의 회합·발사 등, 대인원 연회에도 대응하겠습니다! 이쪽으로부터 일시와 인원수를 예약, 나중에 스탭보다 전화하겠습니다. 상담 예약이므로 상세를 협의하여 예약을 확정하겠습니다. 어른수 연회도 스시 후지노에서 ◎ 우선은 부담없이 예약해 주세요. ※7일 전 22시까지 예약해 주십시오. |
가게 홍보 |
【일관 55엔~/본격 스시 (초밥) 부담없이 만끽】 연회 코스 3,850엔~
【쓰다 누마 역 바로 / 스시 후지노】스시 (초밥) 안주로 오늘 밤도 건배! 장인이 잡는 본격 스시 (초밥) 합리적으로 제공 ◎ 친구 · 동료와 마시는 자리에 부담없이 와 주세요. ◆본격 스시 (초밥) 만끽! 연회 코스 스시 (초밥)을 즐기는 연회는 어떻습니까? 예약 받고 있습니다! 구조 등 일품요리도 충실한 코스요리 3,135엔~ |
いろいろいただきました。
お寿司をくいたんだーと思って、手軽に夜遅くでも頂けるこちらに訪問。
お寿司を求めつつも、旬っぽさのある、うなぎの肝串、ホヤ酢をいただいてみました。熱燗とともに。
うなぎの肝串はけっこう脂が付いててジューシュー。この脂多めなのがいいうなぎの肝の感じかは知らないですが、まあ、お酒にはとても合いますね。美味しかった。
そして、ほや酢。カウンターの職人の奥に水槽があって、どうもそこにほやがいるようなので、そこから出したものでしょうか?(ちょっと見てなかったです) ほや自体はたべれるし、何回か捌いて食べたことあるくらいには気になる大人食材って感じですが、どうにも苦手意識はまだあるという状態です。それをお店で美味しいのいただいて、自分の中のスタンダードを作ろう的な目論見があります。
さて、満を持して食べてみましたが、まあ、今まで自分で捌いて食べたほやとそこまで変わりませんでした笑 やや、もみじおろし酢はさっぱりして食べやすいのかも? 慣れもあると思うので、また夏のうちに何回か食べてみようかと思います。
そういえば、食べつつ調べたら、ほやは5味(甘い・辛い・酸い・苦い・塩辛い)が全部ある食べ物らしいです。たしかに、だいたいあるような。でも、そこにこそ食べ慣れない気持ちわ、もとい、落ち着かなさがあるのかも笑
その後は、お寿司(いか、うに、はまち、ほたて、げそ、かな?)を軽くいただきました。少し思ったのは、ちょびっと昔よりネタが薄いかなということです。
冬にこちらでホタテ食べてすごく身が厚くて美味しかったのですが(記憶違いかもですがそう感じたということで)、なんとも寂しい感じのペラペラ感。ホタテは夏に貝柱が旬なので期待した分ちょっと拍子抜けでした。
はまちもはまちっぽいこってりを感じるというより、ネタの薄さでアジくらいのさっぱりさに感じてしまいました。うーむ。飲食業値上がり事情なんでしょうか?
イカはねっとり感あるくらいには厚くてよかったです。ウニは先味がちょっとだめな匂うウニになっていて、これまた冬に食べた時の方が美味しい感じでした。
土曜日に行ったのがよくなかったのかもしれないので、ぜひ次回は平日夜に行きたいと思います。あ、げそはツメがイカ風味してて嬉しい作りでした。
寿司は写真撮り忘れです悪しからず。