공식 정보
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BLUE CANARY
(ブルーカナリヤ)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
BLUE CANARY（BLUE CANARY）
|
|---|---|
| 장르 | 바、다이닝 바、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
047-425-5020 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
千葉県船橋市本町4-16-33 山清ビル ２Ｆ |
| 교통수단 |
京成「船橋駅」津田沼寄り出口より徒歩2分 게이세이후나바시 역에서 159 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
1989.5.16 |
船橋のBarと言えば…
【ブルーカナリヤ グループ】です
その1号本店が
<ブルーカナリヤ>さんです
土曜日の19時訪問で 先客3名です
扉を開けると
オーセンティックバーの 良い雰囲気で
JAZZが 静かに流れています
今宵は アイラモルトの気分だったので
[ラガバーリン]16年 ¥1400
[ボウモア]18年 ¥1600
それぞれロックで頂きました
どちらも 独特のヨード香と スモーキーさ
海&潮のような香りです
どちらも 典型的なアイラモルトで
[ボウモア]のほうが フルーティーですね
本格的なBarで…
品のあるロックグラスに 真ん丸の透明な氷…
美しいですね～♪
私も 元バーテンダーなので
毎日作ってました
最初は楕円形になったりして
真ん丸になった時には
グラスのサイズに合わなかったり…
長いアイスピックを 使いこなせずに
加減が分からず 手のひらを刺したり…
氷を持ってて ほとんど麻痺しているから
あんまり痛くは ないんですよ (￣ー￣)
バーテンダーとし
1番最初に覚える仕事かも 知れませんね
気さくなバーテンさんとも アレコレ話して
居心地も良いです
お客さんが増えてきたので
<ブルーカナリヤ2nd>さんに 移動します
場所はすぐ隣のビルです
オーナーの西方さんの 教え子達は
<ブルーカナリヤ>の直のグループとは 別にも
独立されて 船橋近郊で活躍されている
お店が他にも数件あります
全店訪問しましたが
どのお店も それぞれの個性があり
良い印象のお店ばかりです
5月で 本店30周年おめでとうございます
益々の活躍を願っています m(_ _)m
美味しく頂きました
ご馳走さまです