공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yakiniku Gyuusha（Yakiniku Gyuusha）
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、호르몬(내장) |
| 예약・문의하기 |
050-5592-3701 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
千葉県船橋市本町4-40-23 サドヤサザンテラス 201 |
| 교통수단 |
JR 후나바시역에서 도보 5분 게이세이 후나바시역에서 도보 4분 게이세이후나바시 역에서 235 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9810390244982 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
418円(税込) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
34 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 40명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근 코인 주차장을 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 오픈일 |
2016.8.7 |
| 전화번호 |
047-429-8823 |
| 비고 |
【자매점】 분자 본점 https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12031846/ 분자 도쿄 https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13209178/ 분자 소사 https:// tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13220815/ 토리요리 조류 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13256955/ 탄과 하라미 MEAT BANK.jp /A130204/13286116/ |
粉者を知ったのは3年くらい前だったと思います。
当時は船橋の駅チカにこんなお洒落な鉄板焼き屋さんがあったんだ！と驚きました。
創作鉄板粉者二焼今回行ってきたお店は粉者の2店舗目、粉者二焼というお店です。
ビル自体が新しく、2016年にオープンしたお店だったと思います。
鉄板×粉者という店名からお好み焼き屋さんなのかな？と思いきやお肉がメインのお店です。
エレベーターで2階に上げるとお店があります。
店内はオープンキッチンになっており、ダイナミックな感じもありますが、落ち着いた調光で何だか大人な雰囲気を醸し出しています。
テーブル席に座ると調理している光景が見えますが、奥には個室もありデートや接待にも良さそう。
何度か来ているお店ですが、お肉女子会も見たことがあり色んな用途で来やすいお店なのだと思います。
ドリンク
少し暑い日だったのでまずはビールで乾杯！
ビールを飲み終わると超生グレープフルーツサワーを注文。
お肉がメインのお店なのでワインの取り揃えがいいのですが、粉者ではこれが私の定番ドリンクです。
ワイングラスで飲む、そしてピンクグレープフルーツってところがポイント！
ピングレ好きなんですよね♪
お通しのサラダ
粉者のお通しは自家製ドレッシングが特徴的なサラダです。
これが美味しい！定番の美味しさです。
自家製ドレッシングは長芋が使われており、少し味が濃いめでお酒が進むサラダです。
和牛焼きしゃぶ
とっても美しいフォルム
お肉をめくるとそこには黄身、万能ねぎ、金ごま、生姜、大根おろしがあり、それを混ぜお肉に絡ませて食べます。
生姜がいい感じに効いておりさっぱりといただけます。
こちらの焼きしゃぶは一口のご飯と一緒に提供されて
お皿に残った黄身を一口TKGにして食べられるのもこのお料理の醍醐味です。
牡蠣のワンスプーン
大ぶりの牡蠣を鉄板で焼き、お好み焼き風に仕上げた一品。
提供時にスタッフの方が注射器でトリュフエキスを注射器で注入します。
これが何とも目を引く光景。
「熱いのでちょっとおいてから一口で食べてください。」と言われるのですが、いつもこのタイミングで迷います。
熱々の方が美味しいのです。でも一口で食べるから熱々だと危険。
そしてこの一口というのが難しい。
男性は難なく食べられると思うのですが、専用スプーンが大きいので女性の一口としては結構ギリギリなサイズ。笑
牡蠣は身が厚くプリプリ。
味付けはお好み焼きなのですが、これが牡蠣と合う！！
ソースの味が強いので残念ながらトリュフの味は感じないのですが、
総合味バランスが良いのでトリュフも味の決めてなのだと思います。
シンシン（芯々）
しんたまという部位の真ん中あたりがしんしん。
一頭から取れる量が少ない希少部位です。
こちらは脂が少なめ、とても柔らかく食べやすい上質なお肉であると感じます。
サーロイン
こちらは脂が多く含まれており所謂霜がしっかりとした感じでした。
お塩か自家製マスタードで食べるのですが、脂が多い分ご飯と一緒に食べなくなる味です。
シャトーブリアン
シャトーブリアンは原価率ほぼ100%なのだそうです。
お一人様80gまで注文可とのことなのですが、私達は3人で80g頼みました。
シャトーブリアンが食べられるなんて贅沢の極み！
美味しい！という言葉につきます。
ガーリックライス
通常ガーリックライスは1皿2人前くらいなのだそうですが悩んでいると3人前しかも1人前ずつ盛って出してくれました。
こういった配慮のあるサービスも魅力的なお店です。
パンチは抑えめ、しかし味がしっかりしているガーリックライスです。
粉者名物！ふわ焼き
こちらも必ず食べる一品。
お肉がメインのお店と紹介しましたが、粉もんもあるんです！
これがふわっと軽くて美味しい！！
お肉に目が行きがちですが、こちらも粉者にきたら頼んでほしい一品です。