完全個室のラグジュアリーな焼肉店！リーズナブルなお値段で最高なコース料理がいただけます : Gyu

船橋にある完全個室のラグジュアリーな焼肉店

焼肉百名店にも選ばれている名店のお店です。

リーズナブルなお値段でクオリティの高い焼肉コース了解がいただけます

船橋駅から歩いて3分ほどの駅近

店内は黒基調としたモダンシックな内装。
ピカソのような牛の絵が壁に描かれています

高級感のある完全個室のプライベート感のある個室
全5室。部屋を間違えないように部屋には番号書かれてあります。
まさに大人の隠れ家な雰囲気です。
二人で来店したのでカップシートのような並びの席の個室でいただきました。

部屋に案内されると、各部屋ごとの専属のキャスト(焼師)がいて、その後一貫してエスコートしていただきました。

使用するお肉はより選りすぐりの黒毛和牛を使用
高級和牛に強いこだわりがあり、料理長が自ら厳選したものだけを提供！お肉はランクだけに頼らずA５ランクを中心に、血統や産地にもこだわり！

今回は牛コース』12,100円いただきました。

♦︎ 先付
タンのコンフィ

♦︎本日のサラダ
オーガニックリーフを使ったムスクランサラダ
ドレッシングも美味しい！

♦︎但馬牛のユッケ
内ももの部分を使った肉厚なユッケ
上に甘いたくあんがのってます。
卵黄と絡めていただきました。
ユッケとたくあんの組み合わせがとても合います！トロたくみたいな食感！

♦︎宮廷キムチ
キムチの王様と言われるポッサムキムチ
中にはマグロ、タイ、帆立、海老などの魚介やクコの実、松の実、フルーツが入っていて白菜で包み込まれたまん丸のキムチ。辛味、酸味、にフルーティな甘みのマリアージュ。これは絶品キムチ！
キャストの方が切り分けてくれました。

♦︎厚切りタン元
とても分厚いタン
焼き師の方がじっくり丁寧に焼いてくれました。
厚切りのタン元を、まず表面を軽く焼いて、その後にアルミホイルで全体を包んで焼き網の上で蒸し焼き。弱火でじっくり蒸し焼きした後、薄く切り分けていただきました。
これにワサビ、塩、タレを付けてお好みの味で！
表面はカリッとしていて、中はしっかり火が通りととっても柔らかくジューシー！
絶品の厚切りタンです。
すだち、岩塩、刻みわさび、お好みで！

♦︎ 本日の特選ヒレ
これは絶品のヒレ！箸で切れるくらいの柔らかさ！

♦︎ 本日の特選サーロイン
とっても脂がのってて美味しサーロイン
おろしポン酢でいただきました。
脂の乗ってるお肉がさっぱりポン酢によく合います。

♦︎口直し
大根ときゅうりのお漬物

♦︎本日の特選赤身2種
ランプとイチボ
赤身なのに霜降りのように脂がのってる極上のお肉

♦︎特選ハラミ
ハラミもやわらか！

♦︎〆食事
冷麺、ガーリックライスから選べます
各選択！
✴︎冷麺
柑橘系のさっぱりスープ。麺は細麺でツルツル食感！コッテリお肉を食べた後にさっぱりお味冷麺は〆にぴったり！
✴︎ガーリックライス
ガーリックと醤油の味が絶妙なライス


♦︎デザート
メロン、柚子シャーベット、ピスタチオアイス
の3種類から選択！
ピスタチオアイス

♦︎コーヒーor紅茶

最初から最後まで大満足のコースでした。

ボリューム満点、ラグジュアリー感、リーズナブルなお値段、三拍子揃った焼肉店！
プライベートな空間でゆったりディナーを過ごせました。

完全個室なので通常のお食事はもちろん、大切な方のと会食、接待、記念日、女子会、家族での食事会デート、など、様々なシーンに利用できるお店です。

船橋でラグジュアリーな空間で美味しい焼肉店をお探しの方にはおすすめなお店です

夜24時まで営業してるので遅い時間にもお食事したい方、二件目、三件目のお店にもおすすめ

千葉駅から歩いて3分ほど
2023年月9日9日にオープンした新店舗！
『完全個室焼肉 牛 -GYU-　』

完全個室のラグジュアリーな焼肉店です。

お店は二階ですが通りから直接入れるよう入り口は1階にありそこから専用階段で2階に上がります。
入り口から高級感がります。

黒のシックな重厚感のある入り口を入ると階段があり、この階段を上がったところにお店が。
この段階からも高級感があふれています。
店内は黒基調としたモダンシックな内装。
ラグジュアリーな雰囲気ですべて個室で部屋を間違えないように部屋には番号が振ってあります。
一流デザイナーによる内装・壁画など細部までこだわりぬいた空間！

まさに大人の隠れ家な雰囲気です。

部屋に案内されると、各部屋ごとの専属のキャスト(焼師)から挨拶され、その後一貫してエスコートしていただきました。
選りすぐりの黒毛和牛を使用
高級和牛に強いこだわりがあり、
料理長が自ら厳選したものだけを提供！お肉はランクだけに頼らずA５ランクを中心に、血統や産地にもこだわり！

今回は『千葉限定コース』いただきました。

♦︎タナブルータルタル
兵庫産の最高級和牛「但馬玄」のを使った極上のタルタル

上にはキャビアのせ
贅沢なタルタルです。
バケットの上に乗せていただきました。

✴︎本日のサラダ
オーガニックリーフを使ったムスクランサラダ
ドレッシングも美味しい！

♦︎但馬牛のユッケ
内ももの部分。肉厚なユッケ！
べったら漬けもがのってて、トロたくのよう。
ユッケとべったら漬けの相性抜群！
卵黄と絡めていただきました。

♦︎宮廷キムチ
キムチの王様と言われるポッサムキムチ
中にはマグロ、タイ、帆立、海老などの魚介やクコの実、松の実、フルーツが入っていて白菜で包み込まれたまん丸のキムチ。辛味、酸味、にフルーティな甘みのマリアージュ。これは絶品キムチ！

♦︎厚切りタン元
焼き師の方が丁寧に焼いてくれました。
厚切りのタン元を、まず表面を軽く焼いて、その後にアルミホイルで全体を包んで焼き網の上で蒸し焼き。弱火でじっくり蒸し焼きした後、薄く切り分けていただきました。
これにワサビ、塩、タレを付けてお好みの味で！
表面はカリッとしていて、中はしっかり火が通りととっても柔らかくジューシー！
今までにないタンの味わいで美味しくいただきました。
すだち、岩塩、刻みわさび、お好みで


♦︎ヒレステーキとフォアグラのロッシーニ
〜トリュフ仕立て〜
このコースのメインともえるロッシーニ（Rossini）とは、「ロッシーニ風トルヌード」とも呼ばれる牛ヒレを使ったステーキ料理。その特徴は牛ヒレにフォアグラやトリュフなどの高級食材を合わせていること。

使用したお肉は北海道産十勝牛ヒレ肉
ブルガリ産フォアグラ
トリュフバター、トリュフチップ
まず、焼き網の上でヒレ肉とフォアグラを焼いていきます。焼きあがったところで、お皿の上にポテトをマッシュしたものを敷いて、その上にヒレ肉フォアグラを重ね、さらにその上からトリュフをかけていき、最後にバルサミコソースをかけて出来上がり！贅沢な逸品‼️
フランス料理の中でも特にージャスなメイン料理であるロッシーニの名前に恥じない素晴らしい味でした。


♦︎霜降り和牛の手巻き
仙台牛いちぼを使用した手巻き寿司

♦︎口直し

♦︎本日の厳選赤身焼きしゃぶ
✴︎仙台牛のランプ
✴︎厳選赤身
✴︎特選ハラミ

焼しゃぶのお肉は仙台牛のランプ。。脂が甘くて上質なお肉！軽く焼いて、ポン酢と大根おろしでいただきまきた。
赤身もハラミもちょうどいいサシで美味しい！


♦︎〆食事
冷麺、クッパ、ガーリックライスから選択
私は冷麺、相方はクッパを選びました。
冷麺は柑橘系のさっぱりスープ。
麺は細麺でツルツル食感！
コッテリお肉を食べた後にさっぱりお味冷麺は〆にぴったり！

♦︎デザート
メロン、柚子シャーベット、ピスタチオアイス
の3種類から選択！
私はピスタチオアイス、相方はメロンを選択！

ピスタチオアイス、メロンを選択

♦︎コーヒーor紅茶

最初から最後まで大満足のコースでした。

これだけのクオリティ、質と内容、ボリューム！
東京都内ではなかなかこの価格で提供できないと思います。
ボリューム満点、ラグジュアリー感、リーズナブルなお値段、三拍子揃った焼肉店に大満足！

専属のキャストの方の対応も素晴らしく、最後は店の外までお見送りをしていただきました。

特別なディナー時間をお過ごせました。

完全個室なので通常のお食事はもちろん、大切な方のと会食、接待、記念日、女子会、家族での食事会デート、など、様々なシーンに利用できるお店です。

千葉でラグジュアリーな空間で美味しい焼肉店をお探しの方にはおすすめなお店です。

夜24時まで営業してるので遅い時間にもお食事したい方にもおすすめ！