점포명 |
Raxamen Hayashida
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장르 | 라멘 |
047-401-6768 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
千葉県船橋市宮本3-10-1 |
교통수단 |
후나바시케바조 역에서 204 미터 |
영업시간 | |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
이럴 때 추천 |
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오픈일 |
2022.9.1 |
新宿に本店を構える人気店、らぁ麺はやし田
現在は多店舗展開している同店、今回は南船橋店を訪問
レギュラーメニューとなる醤油らぁ麺ら各品も気になるものの
今回、お目当てとしたのは冬季限定メニューの「酸辣担々麺」
■ 酸辣担々麺
辣油をたっぷり使用し、赤みを帯びたこちらのスープ
酸辣要素を見せる溶き卵も加わる他、スープの登頂には挽き肉、そして青唐辛子らも
まず一口頂くと、辣油のほのかな辛味にスープの旨味
後味にはスッキリした酸味を残す、食べやすい担々麺といった印象
面はやや柔めな茹で加減の細麺で、安心して食べ進める中
徐々に姿を見せるのが花椒のシビれと香り、そして青唐辛子由来のビシッとした辛味
食べ進める中で増す辛シビ加減が心地良く、旨味をより一層後押し
スッキリした酸味もそのまま感じられ、白胡麻との一体感も最高の一杯
冬季限定とのことなので、提供期間は残りわずかとなりそうですが
チェーン展開するお店ながら、久々に唸らされる美味しさとなった、酸辣担々麺でした。
なお、お店の詳細やメニュー等に関する情報は
https://kokou-chiba.com/1805/
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