레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Menya Ichimasa（Menya Ichimasa）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘、교자 |
|
047-322-4166 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
千葉県市川市市川南1-3-1 |
| 교통수단 |
徒歩：JR総武線「市川駅」より2分ほど 이치카와 역에서 265 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 |
ハィ〜。
本日は祝日！(☆∀☆)ｷﾗｰﾝ
本来なら出勤なんですが、
有給取ってお出掛けです！！ε=(ﾉ･∀･)ﾂ
ちょっとキャンプ道具を修理に出したくて・・・
(;ﾟ∇ﾟ)ｱﾊﾊ
なので、流山にある
『コールマンショップ 流山店』へ！ヾ(≧∀≦*)ﾉ〃
その途中、ちょっと寄り道～♪(人´ з`*)♪
理由はもちろん家系！(ノ∀≦。)ノﾀﾊｰ
「花之木I.C.」から首都高に乗り、
横羽線～湾岸線～外環道！ε=┌(；・∀・)┘
kiku「さて、そろそろ目的のイン・・・」
( ・－・)
kiku「あ、あれ？あれれれれれぇ～！(´ﾟЗﾟ｀)」
ワタクシは現在、追い越し車線。
そして真左に分岐がありますね・・・(°Д°)ｴｯ!?
はぃ、見事に降りるインターを通過。( ﾟーﾟ)ﾁｰﾝ
家系痛禁快速として成り上がりたいkiku1022です。
kiku「なんでやねん！Σヽ(ﾟ∀ﾟ；)」
一応、セルフで突っ込んでおきます。m(。_。)m
仕方なく次の「松戸I.C.」まで、
時速480kmで駆け抜けます。ε=(ﾉﾟДﾟ)ﾉﾇｫｫｫｫ
↑ミニバンでしょ？(゜_゜;)
インターを降りた後は下道で戻ります。
という事で、やって来たのはコチラ！
『市政』です！(ФωФ)ﾆｬｰ
コチラは『六角家』出身のお店ですね！
また、『笑の家』でも働いてましたね。
現在は『市政』という店名で、
"家"は付いてませんが、
以前は『市政家』として営業してましたね。
場所はJR総武線「市川駅」から徒歩5分程の所にあります。
自分は車での訪問だったんですが、
生憎、近くの駐車場は満車！
仕方なく、駅前のコインパーキングに！
店内は一文字カウンターと奥にテーブル席。
11時半の入店で、先客は1名。
入って左側に券売機。
お水は各席にコップとポットが置いてあります。
店内はかなり薄暗い感じ。(∋_∈)
写真が撮りにくいんすよねぇ～( ・ε・)
ま、味には関係無いですけどね！d( ﾟεﾟ；)
店内にはしっかり豚骨臭が漂っております。
(≡ﾟ∀ﾟ≡)ﾑﾊｰ
店員さんは2名。
店主さんと・・・奥様かな？(´・ω・`)?
所々に『市政家』時代の名残がありますね！
外のポップとかにも、『市政家』の表記が！
(￣□￣;)!!
以前はドンブリにも書いてありました！(σ･∀･)σ
が・・・今は無いのかな？σ(´・ε・｀*)
さて、コチラのお味は如何でしょうか！？
●注文
らーめん（硬め多め）：800円
のり多め：100円
ライス：100円
●麺
製麺所は不明。
茹で方はテボによるもの。
太さは中太より気持ち細めのストレート麺。
硬さはちょい柔めで提供されます。
結構、色白な麺ですね。
モッチリ感もコシも弱めな麺。
歯応えが弱いんすよねぇ〜。
麺の質自体が柔め設定って感じ。
味も弱めで、スープに負け気味。
小麦感もあまり感じないですね。
それと表面がやたらツルツルしてます。
そのせいか、絡みが弱く、
麺とスープの一体感が無いかな。
もう少し強めの麺の方が好きかなぁ〜！
スープとの絡みは弱め。
麺量は普通。
●スープ
バランス型のスープ。
若干、豚骨寄りかな！
麺とはうって変わって、
スープの主張がしっかり！
ガッツリ豚骨が香ってますね！
旨味とコクがしっかりありますが、
髄感は無し！
髄感とは違った、「これぞ本流！」
と言わんばかりの、豚骨アピール！
醤油は気持ち控えめですが、
しっかりと感じられます。
鶏油は多め注文で、そこそこ多め。
香りも良く、顔を近付けるとフワッと
香りますね〜。
全体的に纏まってるけど、粗さを残しつつ、
滑らかで芳ばしさのある味わい。
旨いっす！
粘度は普通。
スープ量は気持ち多め。
スープ温度は熱々で提供されます。
●具
チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ。
チャーシューはサイズちょい小さめで、厚みがちょい厚めのが2枚。
とても柔らかくて、味付けもしっかりなんですが、
ちょっとしょっぱいですねぇ〜。
もう少し、塩分を抜いても良いかと。
ほうれん草は形しっかりタイプで、量は普通。
エグみは一切なく、美味しいですね！
ネギは輪切りタイプで、量は少量程度。
存在感は控えめですね！
海苔は増して10枚。
増しは100円で7枚。
色合いは緑色。
スープに浸してもフニャりません。
風味が良いですねぇ～。
パリッと感もキープ！
流石にしっかりとスープに沈めると
弱りますが、それでも結構強めな海苔！
ライスは130円分位の量。
炊き加減は水分少なめのちょい硬め炊き。
ライス欲求度は高め。
麺とスープがちょっと不釣り合いかなぁ〜。
スープが良いだけに、余計にそう感じるのかも。
全体的に良い部分と、悪い部分が
明確になってる感じかな。(~_~;)
麺は全体的に弱め。Σ(ノд<)
残麺と言えば残麺かな。( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ
ただ、美味しくない訳では無いのよ。
某チェーン店で使われてる、
『四之宮商店』の麺みたいに、
飽きたりとか、美味しくなかったりとか・・・
そういうのじゃないんすよね。(・ε・｀ )
ただ、表面のツルツル感は何なんだろ？
かなり不思議な麺でしたね。(￣▽￣;)
スープは『六角家』っぽさが表れつつも、
しっかりとオリジナルに落とし込まれたスープ。
d(`･∀･)b
髄感ではなく、芳ばしさがスープに深みを
与えている感じです。
旨いなぁ〜！(*ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ
こういう味わいのスープって、
千葉では意外と少ないと思いますね！(oゝД･)b
チャーシューは食感とかボリュームは
バッチリなんだけど・・・(；￢＿￢)
やはり、ちょっとしょっぱいかな。(;つД｀)
スープがしっかりしてるからね！
ここまで塩分は強くなくて良いかと。
(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ
ほうれん草は普通でしたね！
でも、この普通加減が、またオールド感を
醸し出してるんすよねぇ～！(*´ー｀*)ﾆﾏｰ!!
海苔は鶏油コーティングのお陰もありますが、
そもそも強度が強めな海苔ですね！
スープにも負けない風味ですが、
麺を巻くと・・・麺が負けちゃいますね。
(*ﾟ∀ﾟ)ﾌﾞﾊｯ!!
風味が巻けるのは当然なんですが、
食感すら負けてしまってるかな。(*T^T)
う～ん、なんでこの麺を使ってるのかな？
(￣～￣；)
というのが率直な感想。_〆(ﾟ▽ﾟ*)
知ってる人なら分かると思うけど・・・
地元平塚の『花水ラオシャン』の麺みたいな感じ。
( ﾟ□ﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
あ〜ゆう、サッパリ系、アッサリ系の
ラーメンに合いそうな麺なんすよね～。(*ﾟーﾟ)
でもね・・・(=д= )
これだけのスープを作り上げる方ですから。
( ; ﾟДﾟ)ｸﾜｯ!!
このミスマッチには気付いていると
思うんすよね・・・(´・ω・`)
って事は、「敢えて」この麺を
使ってるんでしょうねぇ〜！(σﾟωﾟ)σ
まぁ、純粋に「この麺が好き」
って事もあるかもしれませんが。( *´艸｀)
ただ、家系好きのフォロワーさんの
レビューを見ても、同意見でしたね。
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
しかしスープはしっかり本流系！(*≧ω≦)
千葉って、直系や『本牧家』系は
そこそこあるんですが・・・
『六角家』系って少ないんすよね。(。･`з･)ﾉ
まぁ、『武蔵家』も『六角家』系なんですが、
正直『六角家』の味は食べられないと思う。
(ヾﾉ･ω･`)ﾁｬｳﾁｬｳ
そういった意味では、ココのスープは
貴重だと思いますね！( ｣ﾟДﾟ)｣ｵｰｲ!
ご馳走様でした。