Sakanabaru Sawa
(魚ばる 澤)
品のある店内で頂く魚料理は日々の喧騒を忘れさせる
OKストア裏手にある和食屋さん。どちらかというと漁師飯に近い塩加減の、つまりやや塩が強めの、魚料理が美味しいお店だと思います。
この日はランチで訪れました。週3回限定の澤ランチでお店がオープン。刺身御膳といった定食メニューが選べられます。私は日替わりメニューである選べる魚御膳の、白身魚と春野菜の天ぷらを選びました。メインの白身魚の天ぷらは美味しかったです。外はカリッと揚がっているのですが、中はjuicyで、包まれた卵の半生加減が絶妙で、多分これは狙った加減だと思います。味噌汁もしっかりしていて、全体的に色々な味を楽しめて、美味しかったです。また訪れたいと思います。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sakanabaru Sawa
|
|---|---|
| 장르 | 해물 |
| 예약・문의하기 |
047-316-2263 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
千葉県市川市八幡3-7-2 もとっぱち moto.8 1F |
| 교통수단 |
모토야와타 역에서 106 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 カウンターで吸っている人いました 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
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특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.7.6 |
ランチで利用しました。選べる魚御膳のうち、ビンチョウマグロの生姜焼きを選びました。ビンチョウマグロを生姜醤油に漬けて焼いた構成なのですが、マグロのパサパサ感をカバーする、生姜醤油がガツンと来る味わいで、食べ応えがありました。ここ最近の選べる御膳は、定番から少し外れた、旬の良さを活かした魚料理で、今回はどう来る?、と楽しみながら味わえます。また訪問したいと思います。