점포명 |
Tsuke Soba Ishii
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장르 | 쓰케멘 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
千葉県市川市市川3‐27‐20 ライオンズステーションプラザ市川・国府台 1F |
교통수단 |
京成本線・国府台駅から徒歩2分 고노다이 역에서 120 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
6 Seats ( カウンター6席) |
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연회 최대 접수 인원 | 6명 (착석) |
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능 |
오픈일 |
2022.9.17 |
비고 |
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つけソバ 並 250g 950円
13:04着、店前待ちなし、店内一名待ち。
カウンター6席ワンオペのお店。前のお客さんが食べてる間に食券回収してくれます。
メニューはつけソバオンリーで
小150g950円、並250g950円、中350g1050円、大450g1050円
味玉付き、メンマ、チャーシューなどのオプションあり。
13:38着丼、蕎麦つゆとつけ汁、麺。
まずは指示通りというかつけ麺ルーティンの麺だけ食べる。しっかり締められた麺は、固めの仕上がりでかみごたえもあり、小麦風味も強い。喉越しも素晴らしい。
次は、蕎麦つゆをつけていただく。鰹の風味と返しで更に小麦感が味わえます。
さて、つけ汁でいただきますと煮干しの風味、鶏豚の旨みが感じられますが、オリジナリティのあるつけ汁はパンチ強めで美味い!
途中で塩と柑橘果汁を麺にかけていただくとまた爽やかな風味になり楽しめます。
最初に塩だけでいただくのもアリかと。
具材もチャーシュー、めんま、のりなど美味しかったですが何と言ってもつけ汁と麺の秀逸さが際立っていました。
スープ割りは、コクとスッキリを選べ、ゆずを入れるか入れないかを聞かれます。
コクは鶏豚魚介で旨みも溢れ、たまに香るゆずと相まってやはり汁完。
マタオマ系ではない秀逸な一杯でした!