Furaiya
(富来也)- 예산：
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私史上最高の串揚げの海老（╹◡╹）（╹◡╹）
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特選串揚げ御膳１６５０円。海老。味噌を残した捌き方、殻が外れて脚だけ残した下処理、身の旨味と、私史上最高の串揚げの海老です。
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特選串揚げ御膳１６５０円。
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特選串揚げ御膳１６５０円。鶏甘酢煮、豚肉。鶏は初めての味わいです。むしろ鶏の旨味を味わえる気がします。豚肉は定番ですが、普通以上に美味しかったです。
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特選串揚げ御膳１６５０円。レンコン肉詰め。噛むとカレーソースがダイレクトに味わえます。丁寧に仕込まれた一品です。
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特選串揚げ御膳１６５０円。アスパラ。根本の一節だけ豚肉が巻いてあり、そういう工夫が素晴らしいですね。アスパラ自体も火入れ良く、マヨネーズベースのソースとピッタリです。
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特選串揚げ御膳１６５０円。海老。脚を残し、味噌の旨味を味わえる仕掛けです。殻は剥かれているので、ただ只美味い海老です。
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特選串揚げ御膳１６５０円。牛肉。オールスパイスで下味をつけた牛肉は、歯応えもジューシーさもバッチリで、牛の良さを堪能できます。
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特選串揚げ御膳１６５０円。烏賊の雲丹ソース。イカの火入れもさすがです。雲丹ソースは練り雲丹のような風味です。
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外観
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エントランス
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外観
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店内
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カウンター
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Furaiya
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|---|---|
| 장르 | 꼬치튀김 |
| 예약・문의하기 |
047-336-9311 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
千葉県市川市八幡2-7-11 |
| 교통수단 |
JR本八幡駅北口から徒歩3分 모토야와타 역에서 195 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
11 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
ワイン持ち込み２本まで（持ち込み料１本2000円） |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.10.16 |
とーっても気に入りました。
特選串揚げ御膳１６５０円
串揚げ７本、御飯、お味噌汁、お新香、サラダという内容です。
串揚げは、アスパラ、海老、牛肉、烏賊の雲丹ソース、豚肉、鶏の甘酢煮、季節のお野菜と表記があります。
この日の季節のお野菜は、レンコン肉詰めでした。
特徴
・私史上最高の海老串揚げ
・派手さはないが、細かい工夫
・丁寧な調理
・揚がったものから程よいペースで提供
・柔らかい接客
・清潔感たっぷり
・追加不可
提供順など
◯サラダ
単なる青物野菜のサラダですが、新鮮な野菜にピーナッツベースのドレッシングがピッタリです。
◯鶏の甘酢煮
初めての味わいです。柔らかい酸味のある鶏肉は、口の中でホロホロにほぐれ、鶏の旨味を堪能できます。
◯豚肉
定番の味わいです。
◯レンコン肉詰め
カレー味が食欲をそそります。レンコンもホクホクで、甘みがあります。
◎アスパラ
絶妙な火入れで瑞々しさをキープしてあります。一番根本の一節だけ豚肉を巻いてあるサプライズもありました。
◎海老
脚と尾だけ残して他の殻は取ってあります。先端の味噌が濃厚で、身も旨味たっぷりで、私史上最高の串揚げの海老です。
◯牛肉
オールスパイスで下味を付けた牛肉は、ジューシーさもあります。
◯烏賊の雲丹ソース
イカも良い揚げ具合です。練り雲丹のような味わいのソースもピッタリです。
必ず再訪します。