安い食材でいかに利益を上げるか系コンセプトレストラン : SILKROAD GARDEN

ミラコのシルクロードガーデンがまさかの100選に入ったって聞いて、なんで？？？？？？　って思って入店したよ。
事前予約しなかったんだけれど、それでもランチにしれっと入れたのはありがたいな。
こちらのお店、ショーが見られませんがよろしいですか？　って聞かれたんだけれど、ディズニーに全然興味ないから問題ないでーす。

ミラコにレストランがあるのは知ってたけれど、まさか100選に入ると思わないじゃん？
ここでこの値段払うなら、同じ金額出してもっと美味しい店でご飯食うわって思ってきたんだよね。
というわけで、東京ディズニーリゾート40周年ドリームゴーラウンドグランドフィナーレランチコース（長ぇわ）と、東京ディズニーリゾート40周年ドリームゴーラウンドスペシャルドリンク（長ぇのよ）と、あと単品で海老蒸し餃子を注文したよ。

しょうがない。
コースこれしかないからしょうがない。
あとドリンクも、これ以外はオリジナリティがないものばかりだからしょうがない。

単品メニューは基本的に二人前くらいらしくって、色々と食べたいとなるとコースを頼むしかなくなるんだよね。

頼んだものと所感～。
東京ディズニーリゾート40周年ドリームゴーラウンドスペシャルドリンク
　よく混ぜて飲んでねって言われたんだけれど、ジュレが全然混ざんなくてわらっちゃった。
　これであってるのかな？　って思いながら飲んだんだけれど、バラの香りがする上品なりんごジュースっていう印象だった。
　美味しいけれど、どのあたりが40周年なんだろう。よくわかんない。

前菜三種（四種）
鴨肉の中華風醤油煮
　中華料理屋さんに来て、中華「風」ってなんなんだろうってずっと思ってる。
　本当に何だったんだろう。
　あ、普通に美味しい。
　鴨特有の臭みもないし、すごくお肉が柔らかい。これ好き。

イカのスパイシーガーリックソース
　イカが柔らかくて周りの衣がいい感じにカリッとしてておいしかったよ。
　付け合わせのお野菜も美味しくて最高。

菜の花と干し豆腐の柚子ソース和え
　干し豆腐がいい感じの食感で美味しかったのと、柚子ソースが思ってたよりもさっぱりとしていて菜の花も柔らかくて美味しく食べられて嬉しい。
　やっぱこの季節は菜の花だよね。

ガーランドを模したという大根の漬物ですって紹介された三角に切られた大根の漬物も普通に美味しかったんだけれど、ガーランドって、なに？？？？？？？
なに、40周年のディズニーはなんかよくわかんないけれど、旗売ってんの？　昭和の地方のお土産屋さんみたいな？？？？？？？？
当たり前のように、ガーランドを模したものって言われたけれど、ディズニーに10年も近づいてないから意味不明すぎて笑った。

海老蒸し餃子
　こちらはコース外の単品でおねがいしたよ。
　メニュー見てたらどうしても食べたくなっちゃったんだよね。
　ふるふるつやつやの皮の中に、ぷりぷりのエビがぎゅって詰まってておいしい。
　これなんでコースに入れてくれないんだろう。

海老と春雨のスープ　干し海老風味
　まさか5700円も払って春雨を食べさせられるなんて思っても見なくて泣いちゃった。
　もちろんごろっとした大きな海老も一個だけ入ってるし、春キャベツは柔らかくて美味しいし、桜エビって戻すものなんですね？？？？？？？　って感じでお湯で戻った桜エビも最高に面白かったけれど、まさかの春雨ですよ。
　天下のディズニーが5700円のランチで春雨スープってさぁ……暴利ぃ……。

やまゆりポークの唐揚げ　オレンジ醬油ソース
　酢豚みたいな感じ。
　ほぼ酢豚。
　オレンジ醬油ソースがかなり甘さ強めで、甘いの苦手な自分としてはちょっとたいへんだった。
　付け合わせのお野菜は新鮮でシャキシャキしてておいしいけれど、まさかこのプレートに中華揚げパンがついてくるなんて微塵も想像してないじゃん？
　甘い物×甘い物かぁって思わず天を仰いだよね。
　たぶん、子供も食べることを想定してるのかな、知らんでけど。

真鱈と雪菜の煮込み
　他の選択肢がまさかの鶏肉とカシューナッツ炒めと、+1800円でイセエビの炒め物で、ほとんど選択肢がないに等しかった。
　鶏肉とカシューナッツ炒めは大好きだけれど、1000円払えばおいしいものが町の中華料理屋さんで食べられるのよ。
　むしろ5700円のコースなら、プラス料金じゃなくてイセエビ出せよって気持ちでいっぱい。
　これだからディズニーは……。
　真鱈と雪菜の煮込み、真鱈は皮つきでいい感じに焼かれて出てきてておいしいし、雪菜はどれかわかんなかったけれど、エノキとか葱とかがふんだんに入ってて嬉しいし、チンゲン菜がどーーーーーんって乗っててテンション上がる。
　ただ、あんかけスープなんだよなぁ……。
　自分、このあとあんかけ焼きそばが来るんだよ……。
　スープ美味しくて余さずスプーンでいただいたし、鱈が甘くておいしかったけれど、まさかのあんかけコンボになるとは思わないじゃんね。

イカと干し貝柱のあんかけ焼きそば
　もう一個の選択肢が牛ひき肉と野菜のカレーチャーハンで、なんで中華食べに来たのにドライカレー食べなあかんの？？？？？？？？　って気持ちでいっぱいで、あんかけ焼きそばにしたよ。
　なんか、海の幸が大好きな人みたいになっちゃった。
　イカやわらかいし、海老もそこそこ入ってるけれど、きのこに青菜はおんなじで、二回続けて同じような料理をたべてるかんじだった。
　味付けも大きく変化がないのもつらい。
　塩味ベースでプラスアルファ、みたいな。
　これが、5700円のコースかぁ……。

フルーツ杏仁豆腐
　本当は季節の杏仁とかマンゴープリンと抹茶マーラーカオか、みたいな選択肢だったんだけれど、季節の杏仁豆腐がチョコってきいて、どっちも甘そうだなぁやだなぁって思って、申し訳ないけれど、フルーツ杏仁の方が季節の杏仁豆腐よりも単品メニューでも値段安いしって思って、値段そのままでいいからと伝えて変更してもらってる。
　変更できるか確認しますね、って言われて、デザートが到着するまで結果を教えてもらえなくてずっとドキドキしながらコースを食べてたよ。
　なんだろう、わがまま言ったお仕置きだったのかな？？？？？？？？
　ちなみに、ウーロン茶がついてくるらしいんだけれど、自分は喉が弱すぎてウーロン茶が飲めなくて、もう20年以上口にしたことがないので、ウーロン茶をお断りしてる。
　これさ、普通、この価格帯の店ならウーロン茶の代わりに他のお茶が出てくるはずなのに、ないのよ。
　ディズニーってそういうリカバリー一切ないの。
　信じられる？？？？？？？？？？？？？
　みんなディズニーにマニュアルなんてないとかいうじゃん？　実はこんな感じでマニュアルがっちがちだからね？？？？？？？？？？？？？？？
　マッジで気が利かない。だからディズニー嫌いなんだよね。興味もないし。

　フルーツ杏仁豆腐は普通においしかったよ。
　杏仁豆腐ふるふるしてるし、甘さ控えめだし。
　なんで真冬にメロンなんだろうとは思ったけれど。


全体的に使ってる食材は全部安く仕入れることができるものばかりで、ランチにもかかわらずこの価格帯なくせして、この食材？？？？？？　って気持ちでいっぱい。
ご飯も美味しいといえば美味しいんだけれど、同じ内容なら極端な話、競争力の高い横浜中華街なら半分のお値段で食べられると思う。

あと、客層が独特だし、その客層に店員さんも合わせるから、なんか疲れる。
ディズニー大好き！　ディズニーに来ました！　って言う人にとってはパークの延長線上で大変満足なんだろうけれど、いや、ディズニー別に興味ないんで、映画見るついでに寄っただけなんで層の自分にとってはノリが合わなくてしんどかったなぁ。

なんか、ディズニーに遊びに来ました！　ディズニー大好きです！　勢と、いや、関係ないんで勢で分けて欲しいし、そういう札を掲げたい。