공식 정보
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Shimaya
(志摩家)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shimaya
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
047-702-8213 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
千葉県浦安市入船4-6-8 |
| 교통수단 |
新浦安駅から徒歩７分。バス停入船中央エステートから徒歩３分 신우라야스 역에서 522 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 |
| 서비스료 / 차치 |
お通し４００円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats （ カウンター4席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 半個室的な空間は可能です。 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 吸うときは、外の喫煙ゾーン |
| 주차장 |
불가 近所にコインパーキングあり。 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 비고 |
【浦安市今川1-2-10 2Fから移転】 |
¥700 マーミヤかまぼこ
¥550 鴨つくね 塩2本
¥1150 お刺身 ブリ(逆算で算出)
¥700 豚の角煮
¥1000 だし巻き玉子
¥400 お通し(ふきの煮物)
¥650 瓶ビール(サッポロラガー)
¥550 さんぴん茶ハイ×2
新浦安駅から徒歩8分、ベイエリア方向にある志摩家さん。
このあたりは居酒屋さんが少なく、
地元民が集う個人店が夜な夜な繁盛しています。
こちらの志摩家さんにも常連さんがテレビ前に集っていました。
テーブル、椅子は木製、柔らかい照明。
奥はL字に折れておりキャパは広めかも。
メニューと本日のお刺身のメモが置かれます。
本日はマグロ、マダイ、ブリ。
○サッポロラガー
瓶ビールを頼むとなんと琉球グラスが！
嬉しいなぁ。まるっこくて可愛い。
泡盛(美ら蛍)の4.5L瓶もあるし沖縄に縁があるのかな。
・お通し
ふきの煮物。苦みのある香り、
苦い味は少しだけで香る感じ。
○マーミヤかまぼこ
ジーマミ以外のお豆腐は聞いたことがない。
尋ねると4種の具材が混ざっていて
絞り出しながら揚げるかまぼこらしい。
揚げたての油の香りがいい。
具材ごとの食感もほんのり。
アーサ、にんにく、にんじん、もずく。
ニンニクの香りなのかお酒に良く合う。
スーパーにあるならアテに買いたい！！
・ヒラメのお刺身
ブリを注文するも品切れとのことで。
ふんわりしてる身、薬味との相性も良い。
・鴨つくね
棒状のつくね。鴨とは珍しい。
物珍しさはあるものの特別なジューシーさはないかな。
衣が竜田揚げっぽいのはいいかも。
・豚の角煮
大きな豚角煮が4つ、卵が半分。
美味しい！けどすんごく硬くて…残念。
外側は干物とかジャーキーみたいな硬さ。
サラミの様に噛めば噛むほど…ではあるけれど
個人的な好みは柔らかくてほろぷる。
脂身は薄くぷるぷるだけれども溶けたのだろう、
薄くなってほとんどないようなもの。
味はいいのに、すんんごく塩辛いのは煮詰めすぎか。
タイミングが合えば美味しいんだろうな〜
たまたま入って美味しくないならもう行かないよね〜。
・だし巻き玉子(甘い)
名物らしい千円のだし巻き玉子。
店内でお酒2杯ほど追加して食べて…と
考えておりましたが同じタイミングで頼んだ
豚の角煮が出てきてから30分経っても現れず。
某テーマパークの花火にも備えたいので
急遽持ち帰りにしました。
柔らかい卵焼き、甘いのですが旨み、出汁みなし。
壁にあるお酒のラベルを模写したような半紙。
お洒落ですよね。遊び心も素敵。
墨が乾いていてもトリノコシに貼ったり大変なのよね。
ファースト注文のとき、
「メニューはお一人用にも出来るからね」
そう言ってくれたお姉さんは輝いて見えた。
1000円もするだし巻き玉子は大きいか聞くと
「もしあれだったら持ち帰れるし」といわれ
フルサイズを頼むプレッシャーからそのまま注文。
共に頼んだ角煮に対しては打って変わって
「これくらいの角煮が3.4.5個、あと玉子だけど〜」
とハーフにするか確認されました。
個人的には角煮(とっっっても手が込んだお料理)は
持ち帰りたい。そちらの提案はないのかぁ。
フランクな接客、好みのお料理は見つからず悲しい。
特に名物だし巻きたまごの価格対効果は考えもの。
飲食費は5700円。
お店の女将と調理のマスターは良い方だと思います。
味は何一つ口に合いませんでした。
合うものあるかな〜とあれこれ頼まず
お店を変えるのがベターでした(個人的には)
ご馳走さまでした。
6月 平日火曜 18:30-20:10