공식 정보
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인터넷 예약
닫기
점포명 |
Kashiwa Sushidokoro Akazu Arima
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장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
예약・문의하기 |
050-5872-1799 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
千葉県柏市柏2-2-5 柏オアゾビル 4F-D |
교통수단 |
JR 조반선 카시와역 동쪽 출구에서 도보 1분 가시와 역에서 153 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥15,000~¥19,999¥6,000~¥7,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
서비스 수수료 10%가 부과됩니다. |
좌석 수 |
28 Seats |
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개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
아이동반 |
어린이 가능 |
오픈일 |
2022.3.7 |
전화번호 |
047-192-6101 |
今日の宴は柏にて。
柏駅東口からペデストリアンデッキを下りたらレイソルロードを直進してすぐ。
ソフトバンクのビルの4階にある柏鮨処赤酢有馬さんに初訪問。
お試し握りコース9800円を予約して伺いました。
シックなカウンターへご案内。
おすすめ日本酒から超真野鶴をロックで
ドライゼロと共に乾杯♪
超辛口の真野鶴はフルーティーかつ透明感溢れる後口が堪りません。
さて、ガリと自家製大根のたまり漬けがセットされてスタートです。
優しいたまり漬けはあと引く美味しさ。
▪️前菜3種盛り
・よもぎ豆腐
キャビア・山葵添え。よもぎが爽やか。
・タケノコ土佐煮
葉山椒の香気に春を感じます。
・鮪の時雨煮
味染み抜群。日本酒のあてにぴったり。
▪️握り7貫
・白烏賊
竹炭の塩がねっとり濃厚な烏賊を引き立てて。
・中卜口
脂ののりと甘さのバランスが完璧。
・金目鯛の炙り
おろし玉ねぎポン酢で。これは初めての体験。スモーキーな金目鯛をさっぱりと。
・赤貝
磯の香りと甘みが口の中に広がります。
▪️茶碗蒸し
良いお出汁の香りにほっこり。
▪️雲丹とイクラの小丼
エゾバフンウニとイクラの濃厚で芳醇な旨味の競演。
・長崎産生鯖
対馬の鯖は生が美味い!
日本海側の鯖の安心の理由を教えていただきました。
・車海老
旨味と甘味たっぷり。
・赤身の漬け
赤身なのに濃厚。
▪️巻物
・トロたくの裏巻き
裏巻きは久しぶり。楽しい食感。
紫蘇の香りでさっぱりと。
・玉
超滑らかな流行りのタイプ。
▪️赤出汁
・あおさとお麩の赤出汁
沁みるぅ〜
▪️デザート
・ほうじ茶プリン
甘さ控えめ、香り高き大人のデザート。
熱いお茶をいただいて終了。
実直そうな大将は控えめながらご経験に裏付けられた知識も豊富。
ネタにまつわるさまざまなお話を伺いながら楽しくいただきました。
全てを委ねて安心。
次はおまかせコースをゆっくりじっくり楽しみたいと思います。
美味しかったです!
ごちそうさまでした!!