공식 정보
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Yamashou Kado Fuji
(山勝 角ふじ)
ジャンクな美味しさはピカ一。
ちょっとした用事の前に昼食を、ということで行き当たりばったりでこちらへ。デカ盛りのラーメン屋さんに再訪。
おとなしめのメニューを期待して券売機で煮干しそば￥870を選択したのだが。好みをきかれて野菜、脂、濃さは普通。この後を考えて大蒜抜きで。
カウンターに座って眼の前で作られているラーメンを眺めていると背脂や化調やら野菜が積み上げられていく。それは自分用に作られているのに気付く。
デカ盛りである。時間もないのであわてて食べる。かすかに粉感のある褐色の麺をスープがはねないようそろりと啜る。
スープは煮干しは全く感じられないが背脂がまろやかな甘さを演出していてレンゲが進む。大蒜入れてたらもっと中毒的な美味しさが増してただろうに。
結構な早食いで食べ終えると。最近ちょくちょくこの系統のラーメンを食べるけどその中でもジャンクな美味しさはピカ一。次は大蒜入れよう。
なおかつかつおの文字にも惹かれたので。
新松戸での午前中の所用が終わってこちらへ。日曜の13時近く。場所を地図で確認すると駅から結構ある。こんな所にラーメン屋がという感じ。
券売機でかつおつけ麺￥880中盛50を購入。ここはデカ盛りラーメン系の店だがつけ麺の気分でなおかつかつおの文字にも惹かれたのでつけ麺を。
しばらくして到着。いただいてみると、節より粉の口当たりを感じさせるかつおの印象はさほど強くないオーソドックスな豚魚系つけ麺のようだ。
麺はもちぷりとまではいかないがつるつるで食べやすい好印象の麺。こちらのデカ盛りラーメンは選択肢にはないがつけ麺はなかなかいけてるかもね。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yamashou Kado Fuji（Yamashou Kado Fuji）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘、이자카야 |
|
047-343-8233 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
千葉県松戸市新松戸3-420-2 |
| 교통수단 |
각선 「신마쓰도역」에서 도보 12분 고야 역에서 756 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 카운터 8석, 테이블 2석×2조.） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 가게 옆에 4대분 있습니다. 점포를 향해 왼쪽. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
화가 나면 우치에 와라!
가득한 라면 메인에 담백한 츠케멘, 중화소바, 그리고 마제소바와 충실한 메뉴 구성으로 되어 있습니다. 지방의 양도 고객에게 맞추어 적게 많게 조정할 수 있습니다. 심야 2시까지 영업하고 있기 때문에 배를 치워 내점해 주세요. |
新松戸のこちら３回目の来店。初回は角富士ラーメン、前回はつけ麺。今回は券売機で鰹つけ麺￥950を。多分前回も鰹に惹かれて注文した気がする。
昼の開店直後だったので先客なし。しばらくして到着。中太ストレート麺の上にチャーシューが一枚、海苔、メンマ。つけ汁には背脂が浮いている。
鰹風味はやや微細な辛味が効いているせいかいかにも鰹節っぽい部分は解消されている。徐々に鰹風味は弱まっていくが最後まで美味しく召し上がれる。
麺は東葛地域の大勝軒系は重厚感ある麺が多いがここは喉越しすっきりで食べやすい。割スープを頂く今さらになって大量の背脂が口に拡がる。