いい塩梅の串物 : Chidori

八柱にはチェーン店も含めて居酒屋はかなりあるが、焼き鳥を売りにしている店は少ない。どこかで満足できる焼き鳥は食べられないかと検索すると食べログに「千鳥」が紹介されていた。ここは以前はラーメン屋だったところ。朱色の暖簾は気づいていたが「焼き鳥屋」とはしらなんだ。

早速数日前に覗いてみた。先客は一組。既に常連さんのよう。

初めてなのにわがままに、好きな焼き物を一本の単位から焼いていただく。
テーブルには七味だけ。塩好きのダンナの塩もらおうかな～と、食べてからにしなよ、と私。

数本ずつ、焼き上がり口に運ぶと、う～んちょうどいい塩加減。レバーもとろっに少し火が入ったくらいで
美味しい。皮を塩とタレ両方チャレンジ。タレはこげた部分とのバランスがいい。

時々お邪魔したい店にランクイン決定。だだ、ハイボールは水割りのグラスでは小ぶりすぎ、もう少し大きいグラスで出して欲しいな。ガブカブ飲みたいし。それとみんなでつつけるものがないのも残念。
例えばポテトフライとか砂肝揚げとか。それと鶏料理の定番「唐揚げ」がなかったな・・・

***お店の人が私の顔を覚えているうちにまた、行ってみたら

う～ん､前回ほどの感動がない・・・
　確かに焼き鳥は美味しいけど、それ以外のアテがないのがつまらない。
　本日のお勧めも、数日前と変わらないというより幾つか消えていただけ。

　月曜日ということもあるけど夜８時ごろで今日始めての客だった様子

　二人で来店、安い焼酎ボトルを入れて気の向くまま焼き鳥食べて会計したら8,000円くらい
　ちょっと高いかな～　　次は行くかどうか・・・わからなくなった。