공식 정보
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점포명 |
Flying pig(Flying pig)
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장르 | 함바그 |
예약・문의하기 |
050-5590-8738 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
■ランチタイムは満席時のお席の利用時間を最大90分とさせて頂きます。 |
주소 |
千葉県松戸市小根本2-9 吉ビル 1F |
교통수단 |
・신케이 세이선, JR 조반선 마쓰도역 동쪽 출입구 도보5분 (마쓰도시 관공서 정면 계단 아래 거리) 마츠도 역에서 276 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥4,000~¥4,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
20 Seats ( 카운터 8석, 테이블 12석) |
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연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석) |
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 인근에 동전 주차 있음 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음,소파자리 있음 |
음료 |
외인이 있음,칵테일 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
카운터는 자리가 높아지고 있습니다. 어린이 전용 좌석 준비는 없습니다. 유모차로 입점 희망하시는 고객은 상담해 주십시오. |
오픈일 |
2015.8.10 |
전화번호 |
047-710-5242 |
비고 |
디너 타임만 현금없는 결제 가능 (신용 카드, 전자 화폐, QR 결제 각종 대응) ※ 점심 및 테이크 아웃은 현금 만 취급됩니다. |
松戸の駅界隈には人気店が目白押し。
いろんなジャンルのお店が覇を競います。
最近人気のハンバーグ屋、フライングピッグさん。
旨いポークハンバーグに的を絞った営業です。
土曜日のお昼ごはんにお伺いしたのですが、オープン前からお店の前には行列ができて、大変な人気ぶりです。
口開けとともにみなさんがなだれ込むお店は、カウンター席と、テーブルが4卓。
気配りのできるスタッフさんが、てきぱきと案内してくださいます。
特に若い男性。
振る舞いや笑顔が自然体で、店の雰囲気をグンと明るくしてくれる。
こういうのが一流店のサービスなんですよ。
お願いしたのはプレーンハンバーグ160g(税込1,200円)、それに2種のソースを試したかったから、ダブルハンバーグ(計320g、同1,900円)。
まずまずの値ごろ感でしょうか。
まずはセットで付いてくる蕪のコンソメスープ、千葉県東葛飾地方の特産野菜である蕪がたっぷり、ベーコンがチラッと顔を覗かせます。
ウチでよく作るやつだ。
そうこうしてるうちに、ハンバーグがお出まし。
コロンと俵型のハンバーグ。
旨そうなソースを纏って、如何にもって言う感じの出立ちです。
美味しそうですね。
ナイフで割ると、牛合い挽きを使ったハンバーグみたいに肉汁が溢れてくる感じではなく、ある意味肉肉しい。
製法もあるのでしょうが、やっぱり豚肉のハンバーグってこういう感じですかね。
食べてみると、時々合鴨の粗挽きが出てきます。
食感が所々変わるのと、燻液の香りがふわっと漂ってくる。
ここがポイントなんですね。
特選デミグラスソースは、香味野菜の旨味と煮詰めた赤ワイン。
バルサミコが隠し味。
このお店の肉の構成に合うように絶妙のバランスになっているんだそう。
そして、もう一個にかけられた、香味野菜と完熟トマトソース。
玉ねぎ、ニンジン、セロリなど香味野菜とトマトを煮込んで、野菜の甘みが引き立つソースなんだそうです。
オレガノの香りがふわっと。
正直、このハンバーグにはそんなに合わないかな?
山形県産ひとめぼれを炊くと言うご飯も、ちょうど口開けだったこともあり、炊きたてで艶々。
甘みがあってとっても美味しかった。
お腹いっぱいになって、幸せ気分でお店を後にしました。