Chuuka Soba Yanagi
(中華蕎麦 柳)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chuuka Soba Yanagi
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
070-3221-3006 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
千葉県松戸市殿平賀82 |
| 교통수단 |
JR常磐線 北小金駅北口 徒歩3分 기타코가네 역에서 262 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
11 Seats （ カウンター7席テーブル4人席×1） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 お店の向かい側に3台有。柳の看板が建っています。空いてない場合はコインパーキングへお願いします。お店のInstagramにて駐車場やコインパーキングの動画ございます！ |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2023.1.21 |
今回ランチで訪問したのは「中華蕎麦 柳」。
2023.1.21に新規オープン中華そば専門店で、TRY2023-2024新店部門「総合」「塩」とW選出された注目店。
店主さんご夫妻で営まれており、御夫婦揃って綾瀬の煮干しの名店「陽はまたのぼる」のご出身。
場所は常磐線「北小金」駅から徒歩約３分程の位置。
お店専用駐車場はお店横に３台、道路挟んだ駐車場に３台確保されています。
AM11:40頃到着すると、既に25人の行列が形成。
案内によると店舗側に準備されたベンチに７名。その後は車道がの歩道に並ぶルールのようです。
訪問した日は晴天で太陽光ギラギラ…。
店頭に日傘貸出しが準備されているのもありがたいサービス！
列の途中でスタッフさんより食券購入のアナウンスあり。
店内券売機にて先購入します！
メインメニューは「醤油」「塩」「柳」の３本柱。
他はトッピング類に御飯物、ビール、ソフトドリンク等々。
●特製醤油 1,330円
列に戻ると、食券事前回収アリ。
待つ事45分程で、店内ウエイティング用イスに案内され更に10分でカウンター席に着きます。
店内は横一列カウンター８席に４人掛けテーブル席×１卓。
厨房には店主さんご夫妻と男性スタッフさんの計３名で切り盛り。
事前に食券を渡してるので提供までは５分程。
特製らしく豪華な丼顔で登場です♪
具材は吊るし焼の肩ロースにレアチャーシュー、バラにブタ、鶏ムネチャーシューと４種。
それに味玉、ネギ、メンマ、海苔がトッピング。
早速スープを啜ってみると鶏と鰹や鯖の節系が前面に押し寄せる濃厚なコクと旨味。
貝や他の煮干しなども所々で感じられる凝縮された美味しさです。
そして、カエシは円みがり口の中で旨みが広がる優しい味わい。
それに合わせる麺は中太ストレートで麺肌がツルリンとした喉越しが良くスルスルっと頂けちゃいます！
具材のチャーシューは香ばしい吊るし焼にシットリと軟らかい低温調理、脂身が甘いバラ、鶏ムネはジューシーな仕上り。
味玉は濃い赤色の濃厚な黄身、濃い色合いのメンマも独特な味付けです。
特にバランスの取れたスープは秀逸。レンゲを持つ手が止まりません。
ココはチャーシューが特に美味しいので特製イチオシですね～♪
終始、キメ細かな気遣いとにこやか接客は気持ちイイですね！
ごちそうさまでした m(_ _)m