Gyoumu Super
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おいしいデミハンバーグｄｅランチ。
業スーのデミソースを使ってハンバーグいきます。
正確にはデミソースの煮込みハンバーグ。使った挽肉は豚で、この中に生玉ねぎみじん切りと卵と麩をミキサーで粉末状にしたものとソースを入れて混ぜ混ぜ。ハンバーグの形に成型した後でフライパンで両面を軽く炒めて焦げ目をつけます。
これを煮込んでいくソース。デミソースにケチャップ、ソース、砂糖を加え、煮込めるように水を足してから火にかけ、適温になったところでハンバーグを入れて煮込み始めます。
今日もおいしく出来上がりました。ソースが煮詰まって来たころにちょうどハンバーグの芯まで火が通り、煮詰まったソースもおいしくなって。マッシュルームがありませんのでしめじを途中から一緒に煮込んで、この味もよかった。
即席ハンバーグのような簡単さでおいしいのがいただけるところがミソですね。
パスタ エ パターテ、じゃがいもパスタ。
最近お気に入りのパスタ エ パターテ、じゃがいもパスタ。
簡単に作れて、材料は選ばず、あっさりにも濃厚にも味変出来るところが気に入ってます。
その日の気分で、思いっきり生クリームとか思いっきりニンニクとかパスタ自体も幅広く味付けの範囲が可能ですが、このじゃがいもパスタはふり幅がちょうどよくてそこがいいんです。
煮込まれたじゃがいもの味はまた格別ですしね。この日の味付けは、ニンニクと玉ねぎをオリーブオイルで炒めてそこに塩胡椒をしただけのシンプルであっさり系。
敢えて野菜類も入れず、コク出しは合挽に任せました。またひとつマイ定番が定着した感じ。
困ったときは、手堅く鶏唐がある。
料理するのは、旨いものが食べれるので好きなことです。
料理に先立つ買物も重要なポイントなので、好きです。調達＝買物と料理は直結してますからね。
そして、食器洗いも好きです。なんなら料理するよりも好きかも。理由は、洗って拭いて食器棚に収めれば片付くから。世の中には片付かないことだらけですが、食器洗いは１００パー片付きますので、結果が出ますので好きです。
そういうジブンでも、料理がめんどい時ってあります。何かノラないなって。あれやったろ、みたいなアイデアがない時。
そんな時は鶏からの出番でしょう。適当にやっても絶対に満足できる旨さになっちまう鶏唐。店に食べに出かけなくても、ジブンの好みの味と食感に出来てしまう鶏唐。
この日は、味付けが醤油と日本酒とオリゴ糖とにんにくと生姜。衣は米粉と片栗粉。
もう最高です。何も考えずにこういうものが出来てしまう鶏唐。困ったときの鶏唐だのみ。
おいしい、見た目もインパクト大な黒チャーハンを作る。
千葉ニュータウンの帰りに何度か寄っている業務スーパー。でっかい共有の駐車スペースがあって、ついでに寄っていくには絶好の業スーです。
業スーで買ってきた食材と調味料で黒チャーハンを作ります。こういうことが出来るのは業務スーパーならではですね。
黒チャーハンで絶対に必要なのは中国醤油。以前は入手が困難でしたが、今は業スーがありますからお手軽にいつでも調達できるのがうれしいです。それと中国黒酢ですね。中国で使っていた調味料をそのまま安い値段で買えるってすごいことだと思います。
黒チャーハンの彩りにカーネルコーンを入れましたが、これも正解でした。黒チャーハン、癖になる味です。
（＃８４９２）
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Gyoumu Super
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|---|---|
| 장르 | 편의점/슈퍼마켓 |
| 예약・문의하기 |
0476-48-3766 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
千葉県印西市西の原5-6 |
| 교통수단 |
인자이마키노하라 역에서 2,252 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 금연・흡연 |
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특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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| 홈페이지 |
暑中お見舞い申し上げますと思わず言いそうになるこの２週間。
汁なしのメニューから油そばを作ります。油そばのタレも仕込んで常備するようにしました。
いよいよ行列亭ですね。
トッピングはその日あるもので。タレの絡みもよくおいしくいただきました。