점포명 |
Chouhachi
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종류 | 라멘、쓰케멘 |
04-7153-8599 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
千葉県流山市若葉台3-5 |
교통수단 |
<歩く場合> 하쓰이시 역에서 726 미터 |
영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
가격대 |
~¥999 |
가격대(리뷰 집계) |
~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
20 Seats ( 8人掛けテーブル1卓、座敷席に4人掛けテーブル3卓) |
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개별룸 |
불가 (없음) |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
금연・흡연 |
완전 금연 日曜日と祝日は禁煙です。 |
주차장 |
가능 (있음) 店の前と脇に7台の駐車スペースあり。 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능 |
비고 |
・純手打ちのため、1日80玉限定。お越しになる際は13時を目安にしたほうがいいかもしれません。 |
久しぶりに流山の長八にマイカーで遠征。ここは早く行かないと売り切れ必須のお店。運良く先客が駐車場を出るところに遭遇、すんなり駐車できました。行列に並ぶと前には5、6人待ちでおおよそ20分で着座、ネギチャーシュー麺にトッピングで玉子を注文しました。1回に茹でる量が2玉とのこと。しかもコシのある太麺、注文からしばし時間を要するも久しぶりの太麺とスープを思い出しながらワクワクしていると15分程で着丼。まずスープを一口…「そう、この味」鶏豚をベースにした麺がうっすらみえる程度に濁ったスープは正油味にニンニクと生姜が軽くジャブする感じ…旨い、アクセントに黒胡椒を一振して麺に箸をやると重量感あるもちもちの麺がこのスープと絡み喉を通ります。チャーシューはしっかり浸け込んだロース肉で歯ごたえあり、しかも800円と最近は1000円超えるチャーシュー麺が多い中ホントにお得感ありです。トッピングの煮卵は程よく半熟、焦がしネギの苦味がこのスープ味を引き立ててくれるんです。ああ旨い!ご満悦のひとときで当然完食、完飲です。
余談、20数年前に仕事で柏に行った時に自家製麺で開店したてのお店があったのだが場所や名前を覚えていない。あれは長八だったのだろうか…。