Yamaoka Ya Kisarazu Ten
(山岡家)- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yamaoka Ya Kisarazu Ten（Yamaoka Ya Kisarazu Ten）
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|---|---|
| 종류 | 라멘 |
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0438-25-2555 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
千葉県木更津市長須賀1892 |
| 교통수단 |
JR 구루사토선 기온역에서 도보 12분(거리 1km) 기온 역에서 766 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 1,000～JPY 1,999JPY 1,000～JPY 1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
50 Seats （ 카운터 10석, 부스석(4인용)×10탁?） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
분리 흡연 구역 런치 타임 11:00~15:00 완전 금연 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 (있음) |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
山岡家は非常に有名なラーメン屋であるが、東京都にはほぼない上に関東では基本的に各県のロードサイドにしかないという特性上、今まで行くことができていなかった。
この日は木更津のアウトレットに服を買いに出かけたので、思い切ってそこから車を走らせることに。
アウトレットのある木更津金田から、住宅街の小道を5,6キロ走ると国道16号に入り、そこまで来るとお店は目の前だ。
山岡家は家系ラーメンなのかと言う議論がある。家系を食べて育ってきた私はそれを確かめるために、普段家系を食べるようにチャーシューメン固め濃いめ多め、ライスを付けて注文する。
一口食べて温度の高さに驚く。これは鶏油ではなくラードだからなんだろうと思う。そしてスープはピュアな豚の六角家系の味わいのため、家系よりかなり豚のパワーが強く、まろやかな仕上がりとなっていた。
一方で味わいは完成されていて、醤油もちゃんと立っているのでしっかり美味しい。麺にはコシがあり、赤身と脂身のバランスが良いチャーシューも良い感じだ。スープのパワーに負けていないので、そのまま食べても、ライスのおかずとして食べても悪くない。
また脂がラードであるため、非常に冷めづらいのも印象的だった。ライスと合わせるにはもう少し冷めてくれた方が個人的には良いのだが、いつまでもほかほか温かいのは、このお店が札幌で強い理由の一つなのかなとも思う。
非常に家系的だが、はっきりとした個性を持つ美味いラーメンだった。また機会を見つけて食べに行きたいと思う。