Teuchi Soba Kuwama
(手打ちそば くわま)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teuchi Soba Kuwama
|
|---|---|
| 장르 | 소바、우동、카레 우동 |
| 예약・문의하기 |
0438-23-2620 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
千葉県木更津市長須賀2343-2 |
| 교통수단 |
기온 역에서 862 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 5+12 |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
千葉県木更津と袖ケ浦市を南北に結ぶ主要県道。昔の国道１６号線と思われます。
その道路沿いに現れるちょっとオサレな感じを漂わせるそば屋。
実はこの店のことはまったくNoCheckだったのですが、仕事の関係で昼時に街道を走っていて偶然見つけて、迷わず駐車場に飛び込みました。
外観は落ち着いているものの「普段使いの店」とはひと味違ったオサレ感があります。
入店すると、内部も清潔感ありなかなか良い店。
ただ、落ちる気過ぎている感じで良く言えば「おとなしい」ですが、もう少し活気が欲しいところ。
店の真ん中には、鉄瓶を飾った真四角のテーブル席があり、いかにも「ぼっちのお客さんはこちらへ」という感地で、素直にその席に陣取ります。
メニューを見てみますが正直言って全体的に高めの単価設定。
鴨せいろで１３９０円、せいろで７２０円です。もちろん、それに見合う味なら文句ありません。
アタシは鴨せいろをお願いします。
提供までの時間はちょっとかかって１２～１３分。
出された鴨せいろ。
そばやや太めです。「手打ち」を謳っているやや粗い感じの蕎麦でカドがしっかり立っています。
つけ汁は鴨肉やネギだけでなく、シメジやナスなどもたっぷりけんちん風。
蕎麦は香りも良く歯ごたえもしっかりしていて濃い目のツユによくからみ、なかなか美味しい蕎麦。太めなこともあって独特な感じではあります。
鴨肉はややクセがあり、レバーのような食感。ネギや野菜もふんだんに入っているのでボリューム感があります。
そばの量はごく普通。
アタシでも楽に平らげました。
そして〆の蕎麦湯。
コチラは蕎麦湯が呑みやすい「そば猪口」を出してくれます。
そば猪口にツユを移し蕎麦湯を注ぎます。最初は透明に近いサラッとしたものでしたが、そばで白濁した部分が沈澱していて，追加で注ぐと真っ白な蕎麦湯が出てきます。
思いがけず、なかなか美味しい蕎麦を手繰ることが出来ました。
ちょっと高めの価格設定ですが、これならまずまず。
ただ、鴨せいろで１２５０円ぐらいなら文句なしだったかな？。