점포명 |
Sushimaru Honten(Sushimaru Honten)
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장르 | 스시(초밥)、일본 요리、향토 요리 |
예약・문의하기 |
089-941-0447 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
愛媛県松山市二番町2-3-2 |
교통수단 |
松山市電(いよてつ)大街道電停より徒歩5分 오카이도 역에서 231 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥3,000~¥3,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 |
개별룸 |
가능 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
홈페이지 |
愛媛県 松山で有名なお鮓の「松山鮓」を頂くために訪問しました。地方によくある観光客向けの料理屋さんですが、旅行気分がより高まるので嬉しくなります。
今回は伊予の郷土料理を注文しました。
[すしまるの松山御膳]
・ 茄子味噌掛け
油通しした茄子に甘い味噌が掛かっています。
・ 久万高原手作りこんにゃく
普通の刺身蒟蒻ですね。
・ 松山じゃこ天、緋の蕪漬け
こちらも特徴が掴みにくい普通のじゃこ天と蕪の甘酢漬けでした。
・ 松山鮓
明治25年8月、大学予備門の学生だった夏目漱石が初めて松山を訪れた際、正岡子規の母 八重がもてなしたものが「松山鮓」だったそうです。
所謂、ちらし寿司ですね。松山でも昔から家庭でのおもてなし料理だったのですね、いつ食べても美味しいです。
・ 鯛そうめん
地元で捕れた真鯛をそえた創業370年老舗の五色そうめんだそうです。残念ながら出汁からは鯛の風味は感じられず、確かに鯛を添えたそうめんでした。
[追加料理]
・ みかん揚げ
本当にみかんを揚げていました。不思議な美味しさでした。
[本日の飲み物]
・ 松山三井(栄光酒造)
旅行で頂く郷土料理は美味しいですね。