Kotori
(ことり)- 예산：
-
- 가격대：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kotori
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|---|---|
| 종류 | 우동 |
|
089-921-3003 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
愛媛県松山市湊町3-7-2 |
| 교통수단 |
・伊予鉄道「石手川公園駅」から徒歩8分 이시테가와 공원 역에서 545 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대 |
～￥999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats （ テーブル28席、座敷12席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
愛媛県松山市のソウルフードとして、昔から地元住民に親しまれている『鍋焼きうどん』。
松山の鍋焼きうどんの大きな特徴は、鍋が土鍋ではなくアルミのものが使われること、出汁が甘めで、麺はお隣の香川と異なり柔らかめの食感だそうです。
市内の様々なお店で提供されていて、冬季限定ではなく通年で提供しているお店も多いとのこと。
まだ甘いものが貴重だった戦後すぐに誕生したといわれていて、1947年に創業した元祖といわれる「アサヒ」というお店と、1949年に創業した「ことり」の2店の老舗が特に有名で、鍋焼きうどんを松山に根付かせた立役者といわれています。
この2店はすぐ近くにあるため食べ比べをする方も多いそうで、私も今回2店を連食してきました。
まず先に「アサヒ」を訪れ、その後すぐに『ことり』へ。
場所は大街道駅、松山市駅から徒歩10分くらいの距離。
駐車場は近隣コインパーキングを利用。
この日は日曜日、お店には10時50分くらいに到着。
この時店内は客入り7〜8割くらいで待ち時間なく入れました。
メニューはとてもシンプルで、「鍋焼うどん」と「いなりずし」のみ。
今回はうどんのみ注文。
会計はうどんの提供時というのも独特のスタイルで、これはアサヒも同じでした。
【鍋焼うどん】600円(税込)
1人用の小鍋で、全体の量はそんなに多くない印象。
出汁には伊予灘のイリコと利尻昆布が使われているそうです。
アサヒに比べると甘さ控えめで少し醤油が濃いめ、そして何よりイリコ出汁の濃さに驚きました。
麺はモッチリと結構柔らかめで若干平打ち形状の太麺。
お肉は少し甘めの味付けでした。
甘っっ！！！！！な「アサヒ」と、イリコっっ！！！！！！な「ことり」という結果で、似たような見た目でも味わいが全然異なり面白かったです！
どちらも美味しかったです。
ご馳走様でした！