Matsuyama Hamasaku
(松山はまさく)- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일
女将さんがおもしろい！
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.？
기사 URL：http://blog.goo.ne.jp/takatan23/e/abf17269debdbb5a1f6f8acf02004ad2
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Matsuyama Hamasaku
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
089-941-0916 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛媛県松山市大街道2-3-5 メトロポールビル 3F |
| 교통수단 |
오카이도 역에서 196 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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昨夜は会社の歓送迎会。５０名近い大宴会でしたが、一次会で帰るにはちと寂しい。
二次会はこぢんまりと二人で「松山はまさく」を訪ねます。
お腹はすでにいっぱいなのですが、ご主人におまかせしたお酒のあては、
鰆の塩たたき、とうへいのちり鍋の二品です。
鰆は瀬戸内のまさに旬の魚。不味い訳がありません。
ネギと大葉を「これでもか」と刻んでかけてます。
だいだいを使ったポン酢のこれがまたうまく、「甘く」かつ「酸っぱく」という感じです。
ちょっと甘めのポン酢で食べる脂が乗った鰆は、うまいですよー。
とうへいのちり鍋。とうへいはうなぎやハモに似た大型の魚だそうです。
聞いたことも食べたこともありませんでした。
骨切りをしてあり、ハモのような食感と味です。このちり鍋のダシもうまいので飲み干しました。
道後の旅館の宴会料理もまずいわけではないのですが、老舗料亭の一品料理はやはりうまいですねー。
さらに、女将さんは、料理以上に言葉でお客を和ませてくれます。
「この料理おいしいでしょー！」
「ブログに書くならこの角度で私を撮って〜。」などなど・・・。
折角なのでみなさんに並んで頂きました。
カウンターに座われば、予想外に庶民的な「はまさく」が味わえます。