공식 정보
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Minato Shokudou
(みなと食堂)- 이전 리뷰 바로가기
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Minato Shokudou
|
|---|---|
| 장르 | 식당、우동、라멘 |
| 예약・문의하기 |
089-978-0101 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ご予約頂いている場合でも、お時間帯によっては多少お待ちいただく場合もございます。 最優先で案内致しますので御理解頂きますようお願い致します。 予約の方は来店時に予約の旨をお伝えください。 お名前の確認が取れない場合はキャンセル扱いとなります。 |
| 주소 |
愛媛県松山市堀江町1759-2 |
| 교통수단 |
호리에역에서 351 m 호리에 역에서 351 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （iD） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
45 Seats （ 카운터 4석, 6인용 승강 테이블석 3탁, 4인승 테이블석 4탁, 2인승 테이블석 3탁） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 15대 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
바다가 보인다 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
근처의 장소라면 출전도 하겠습니다. 부담없이 상담해 주십시오. |
| 가게 홍보 |
창업 50년! 옛날부터 변함없는 맛으로 당신을 맞이해 주는 「미나토 식당」
호리에 바다의 역(우미테라스) 앞에 있어, 변함없는 맛을 소중히 하는 식당. 특히 인기 있는 것이 에히메를 대표하는 “나베야키 우동” 어디에도 지지 않는 국물 맛은 다리를 옮길 가치 있어☆또 신선한 허벅지를 사용한 덮밥도 인기☆해바람을 느끼면서 정식 돈부리, 일품 요리를 어떻습니까 우카. 근처에 왔을 때는 꼭 들러 주세요. |
魅力ある数々の郷土料理の揃う松山ですが、地元の方々にとってのソウルフードといえばやはり「鍋焼きうどん」ですよね。
市街地中心部にある専門店でいただく味もそうですが、市内全域に点在する大衆食堂でいただく「鍋焼きうどん」もまた格別に味わい深いもの。
というわけで今回は、以前より気になっていた松山市郊外の堀江港近くの海辺で50年以上も前から地元の方々から愛され続けているという大衆食堂「みなと食堂」さんへ、念願の初訪問をさせていただいてまいりました。
昭和中期のまったりとした大衆食堂らしい雰囲気を期待していたのですが、予想に反してこちらはリゾート地のカジュアルな食堂といった雰囲気。
しかも地元の常連さんらしき方々が次々と入れ代わり立ち代わり来店され、なかなかの盛況ぶりです。
これはこれでもちろん素晴らしいことではありますけどね。
ただメニューのほうは、麺類、飯類、定食類をはじめ、おでん、各種一品料理と非常に多彩で、まさに大衆食堂の王道ともいえるラインアップです。
時間の余裕もあることですし、これは「鍋焼きうどん」だけではもったいない、ということで食前に「生ビール」、そして「しらすポン酢」からまず最初にいただくことにします。
ビールはジョッキともにキンキンに冷えていて最高ですね。
潮の香りにするしらすは食感もふっくらしっとり、ポン酢と紅葉おろしとの相性もなかなかです。
そしていよいよ「みなと食堂」さんの多彩なメニューの中でも看板メニューのひとつでもある「なべ焼きうどん」をいただきます。
蓋付きのアルミ鍋という松山らしいスタイルで運ばれてきた「なべ焼きうどん」。
蓋を開けると一瞬ふわっと優しい香りが広がるのもいいですね。
具は、牛肉、青ネギ、愛媛のスマキにチクワやカマボコといった練り物の数々、そして「みなと食堂」さんでは玉子が標準でついてきます。
それではおつゆからいただきましょう。
松山らしいほんのり甘口の味付けと、魚介系のダシと牛肉から出るダシがほんわりと調和されていて、いつまでも飲んでいたくなるような優しい味わいのおつゆです。
麺も同じく優しさを感じさせる柔らかさで、この優しいおつゆにももちろんぴったりです。
おつゆの甘さとダシ加減のバランス、そして麺と具とのバランスにおいても市内の他の名店ともまた違った価値のある秀逸さを感じる「鍋焼きうどん」でした。
潮風を感じるロケーションももちろん素敵ですが、この味に再会するために松山市街から足を延ばす価値は十分にありますね。