Kaiseki Okada
(懐石、おか多)- 예산：
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- 정기휴일：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kaiseki Okada（Kaiseki Okada）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
089-915-0308 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛媛県松山市二番町1-2-3 |
| 교통수단 |
大街道電停駅 徒歩10分 가츠야마초 역에서 301 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ 個室３部屋（２名～１４名）/テーブル席２２席/カウンター５席） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 아이동반 |
基本不可 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2005.6.8 |
| 비고 |
【ディナー】 |
| 가게 홍보 |
京料理にお肉を取り入れた『肉懐石』が楽しめるお店
中四国初の『肉懐石』のお店です！京都で京懐石を22年！店主自慢の京料理と牛肉のマリア−ジュをお楽しみください！！肉懐石に合うワインや日本酒などを取り揃えております。お店はカウンター席.個室テーブル席をご用意.店内畳敷きでゆっくりくつろいで頂ける空間になっております。大事な接待・会食の席・記念日などに最適です |
2016-08-1415:07:35今回の誕生日ランチ♪テーマ：食べログ用
先日 ゆーなの誕生日の お祝いで 選んだお店
『懐石、おか多』
肉懐石ということで なんだか珍しい
それでいて 京料理だし・・・ということで
ヒトサラ経由で ネットで予約
その日のうちに 女将さんから電話がありました
８月１２日で 前日祝日ということで ランチはやってないとのこと
１３日はどうですか？と 言われましたが
お盆ですし 主婦なもんで 土日に美味しいモノを食べるって
やっぱり・・・・気がひけます＾＾；
お断りをしようとしたら 女将さんから お受けしますと・・
とても ありがたかったです＾＾
で ダメ元で サプライズとか 何か できますか？と聞きました
懐石料理の お店なので ケーキくらいは買ってこれますがと
おっしゃってくれましたが コース料理だから デザートが出るし
それは お断りしました
で わたしって 図々しいのかｗｗ 近くにお花屋さんとかありますか？
○○円のコース二人分で △△円の予算を考えてます 残りで・・・
なんてことを お願いしてしまったのです＾＾；；
普通なら お花を買って 事前に持って来てくださいっていうと思うのです
女将さんは 快く 引き受けてくださいました！！（嬉
はじめて 行くのに ここまで 我儘をきいて下さって 本当に
ありがとうございます
と 前置きが 長くなりましたが・・・・
お店の紹介ｗ
大きなのれんが かかっていて 周りの建物より 一際目立っていました
店内は 真新しい感じで 木のぬくもりが感じられる 落ち着いた空間
女将さんが 出迎えてくれました
品のある お綺麗な方でした＾＾
カウンター越しに 料理長のお姿もｗｗ
ふたりなのに 広めの個室を ご用意くださいました＾＾
さて お料理です
前菜
伊予牛のしゃぶしゃぶ トマトのすり流し
しゃぶしゃぶには お肉に絡まるように 味のついたゼリー状のものが
トマトのすり流しは 食べやすいように 固めてありました
トマトの臭みとか全くなく 香りと甘みで さっぱりと いただけました
お造りがわり
鴨肉とハモを バルサミコソースで いただきます
ハモは骨が 全くない 骨切りが完璧なんですねぇ～
鴨肉は ぎゅっと旨みを 濃縮している感じで バルサミコ酢に
よく あいました
お椀
トウモロコシのしんじょうです
中には 牛のすね肉が味付けされて 入っています
三つ葉が ういているのに かんきつ系の香り・・・
最後のほうで 青柚？ 皮が入っていました
トウモロコシの風味が でしゃばっていなくて うまくまとまっています
これを 食した後 ふたりとも すごく眠くなってしまいました
落ち着いたというか ほわわぁぁん状態になってしまったんですね
それくらい 優しい味でした
八寸かな？炊き合わせかな？
高野豆腐 泡麩 牛タンを お出汁で炊いています
高野豆腐の歯触りと 泡麩の歯触りで 口の中が楽しめます
牛タンは どうすれば ここまで 柔らかく炊けるの？っていうくらい
口の中で 崩れていきます
某店の ビーフシチューを 思い出しました
焼き物
鹿児島牛のステーキ？
脂身がほどよくあり やわらかく お肉の味がしっかりしています
噛めば噛むほど 口の中が 満たされる感じです
いつまでも 口に入れておきたかった・・・・
ご飯ではなく お蕎麦
少し幅が 広めのお蕎麦です
固めにゆでてあり するりと食べるより 噛んで味わうって感じ
出汁つゆには 比内地鶏が 入っています
わたしには 少し辛めに 感じましたが お店の味ですもんね
これが 普通なのかもしれないｗｗｗ
いよいよ 〆のデザートです
わたしは・・・豆乳のレアチーズケーキ
ゆーなは 桃のゼリー
バースディプレートに していただきました
左上に見えるのが 今回 用意してくださった 花束です
可愛い もったいないと 連発していた ゆーなです
食べ始めるまでに かなりの時間を 要しましたｗｗｗｗ
今回は 料理長と女将さんの おかげで 素敵な一日を
ゆーなに プレゼントすることが できました
帰り際 おふたりに 見送っていただきました
最後の最後まで 気持ちのよい接客を 受けました
本当に ありがとうございます
今度は カウンターで 料理長と お話をしてみたいです＾＾
※もしかすると 料理名とか素材を 間違って記憶しているのかも
しれません。そうであれば申し訳ありません。