공식 정보
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Tenjin
(天神)- 가장 가까운 역：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tenjin
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、해물、내장 전골 |
| 예약・문의하기 |
089-933-3350 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
予約の当日キャンセルは、キャンセル料が発生します。 |
| 주소 |
愛媛県松山市二番町2-6-8 |
| 교통수단 |
니반 마치 거리의 이요 은행 오카이도 지점 앞을 남쪽으로 가서 바로 왼쪽 오카이도 역에서 186 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
100 Seats （ 1층 카운터 6석과 개인실 테이블석, 2층은 개인실 다다미와 반개실 다다미.） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 40명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 최대 연회 인원수는 점포에 문의해 주십시오. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리（가열식 담배 한정） 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 옆에 동전 주차가 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 오픈일 |
2015.10.23 |
| 가게 홍보 |
【내장 전골 맛있는 내장 전골】
스테디셀러 「내장 전골」 「텐진짱코」나, 자가농원에서 키운 「히라코지닭」, 맥주와 잘 어울리는 「뼈가 달린 새」 등 어느 것을 매우 자랑의 일품. 단품 메뉴도 풍부하고 합리적인, 세토우치의 구조와 현지 히로코 닭을 사용한 닭 요리도 먹고 싶은 일품. 코스 요리는, 냄비 없음 코스 냄비 있어 코스를 선택할 수 있어 종류도 풍부하게 준비. 한 분부터 각종 연회 |
松山に2015年１１月オープンした博多風もつ鍋などの
「天神（てんじん）」さん。
オープンして間もないんですね～！！
年始で営業しているところが少なかったのと，
魚は年末年始は市場や河岸は休みなのであきらめて，
２０分くらい探し回ってここに決定しました。
二番町のちょっと入ったところにあります。
店の中は結構広いですね。
店内1階は個室テーブル席とカウンター席があり，
2階は半個室テーブル席，
3階は90名様まで可能の宴会場があり，
大小の宴会に最適なようです。
接客は店主の美人な娘さんが，
笑顔で気持ちよく応対してくれます。
メインにもつ鍋もありますし，
おすすめは「天神ちゃんこ」のようですね。
あとは「媛っ子地鶏鍋」や，
ビールとよく合う「骨付き鶏」など，
意外と居酒屋メニューも豊富です。
やっぱりもつ鍋にしましょう！！
天神さんおのもつ鍋はしょうゆベースのスープになります。
しょうゆベースとは，博多らしいのではと感じました。
もつ鍋のスープは鰹や昆布などでとった，
ダシに醤油や味噌で味つけしています。
中に下処理したもつとニラやキャベツ。
もつの臭みを消すためのニンニクがポイントのようで，
ニンニクはここのようにスープにも，
あらかじめ風味付けしておく場合もありますね。
そして，好みで唐辛子（鷹の爪）を入れ，煮込むのです。
そのスープにちゃんぽんの麺を入れて，締めます。
さっぱりした、味わい深いスープです。
昆布，鰹節から丁寧にとったダシ。
もつのプルンとしたコラーゲンが，
最初はあっさり，2皿目はコク深く，
締めのチャンポンでは，
旨味濃厚と一口ごとに新鮮に感じます。
にんにくと胡麻油の香りが食欲をそそり，
野菜の甘味がもつ鍋全体の味わいを一層深めます。
スープは意外とイケていますし，
もつも全然くどくありません。
もつ鍋には焼酎が合いますし，
またビールもおいしいですね～！！
サイドメニューで注文した，
出し巻き玉子や豚ニラチヂミ，
ジャコ天もいいですね～！！
あとは、要望とすると，
モツの具材はもう少し種類多く，たとえば新鮮な和牛の
小腸・センマイ・赤センマイ・ハツくらいは欲しい気がします。
また，値段からしても，２人前なので，
ニラとキャベツももっと欲しい気がします。
ちゃんぽん麺は〆ですし，これが冴えないと，
大きく感じ方が違うと思います。
麺はかなりの改善が必要です。
でも，ここに来れて良かったです。
ごちそうさまでした。