Kurofune Sobanzai
(黑船SOBANZAI)- 가장 가까운 역：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kurofune Sobanzai（Kurofune Sobanzai）
|
|---|---|
| 장르 | 소바、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
089-909-3339 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛媛県松山市湊町5-4-2 健勝ビル 1F |
| 교통수단 |
松山市駅前より徒歩１分 마쓰야마시역 역에서 48 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 홈페이지 |
天ぷらが単品でいろいろ注文できるのがいいな、茄子と海老と帆立。キスも注文してたけど。
蕎麦は食べずに帰ったので、蕎麦の評価ではありません。
オープンキッチンなのでカウンターからよく見えます。
茄子が揚がってるの見えたので、供されるかなと思つたけど、厨房バットに放置で、
海老が揚がるタイミングで、既に揚がっていた茄子を油にドボン！？温めるためなのか？きゃー！と思いました。
案の定、油をたっぷり吸ってる。
海老も帆立もコロモが浮いてるサクッとしてるが、これは意味が違う。
揚げる前の素材に打ち粉してないのと、水分取ってないせいだと思う。
調理の持ち場が決まってないのか、やれることを各々やってて。見ててヒヤヒヤする。職業柄ガス台の横にPETのドレッシングボトル置いてるのが、、、不安ショーを見るオープンキッチン。閉じた厨房にしたほうがいいのでは、、、
鴨は火の通り加減は良く、美味しかったです。好みで言えば付け合わせがネギなのでレッドペッパーより山椒のほうが合うかなと思ったが、山椒は置いてないらしい蕎麦屋、、