공식 정보
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Chuugoku Shunsai Kamiichi
(中國旬菜 頭市)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
絡めとられる中華 ☆ 頭市
『絡めとられる中華』
今夜は松山の息子の部屋に泊まる。
しかし息子は友達と遊びに行って居ない。
仕方なくいつものようにひとり街へ繰り出す。
仁義なんて言葉は現代においては死語かもしれないが
そんな言葉が頭をよぎる。
全日空ホテルの中華で修行された方が徒歩圏内
目と鼻の先で一年前に開業されている。
このところ毎週全日空の中華を食べている自分としては
ちょっとした敵情視察気分だ。
真新しくてスタイリッシュな店内
オープンキッチンで覗く高額な厨房機器もピカピカでいい雰囲気。
点心はホテルと同じ価格で勝負だが
坦々麺や炒飯、麻婆豆腐などは2、3割安い料金で展開している。
前菜で頼んだ雲白肉。
皿まで温められ行き届いている。
山椒が気持ちよく香る絶品冷やし坦々麺に唐揚げとサラダが付いて1300円！！
料理のクオリティは高くてセット料金の強みもある。
こんなに肉味噌が盛られていたら
白ごはんも頼んでしまいたい衝動に駆られる。
大きく違うのはサービスか。
ホテルの素晴らしいサービスは無いけれど
味は間違いない。
魅力は充分にある。
仁義と弱肉強食。
２つの単語が中島みゆき。
時代のように頭の中をぐるぐる回る。
ここはまた来る予感しかしない。
「仁義」「弱肉強食」の次に浮かんだ言葉。
「ミイラ取りがミイラになる」
敵情視察のつもりが絵に描いたように見事に絡めとられた。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chuugoku Shunsai Kamiichi
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、얌차/딤섬、탄탄면 |
| 예약・문의하기 |
050-5597-4355 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛媛県松山市三番町3-1-8 Nビル 2F |
| 교통수단 |
오카이도 역에서 395 m 오카이도 역에서 382 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ 카운터 9석, 테이블 4석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 반 개인실 있음(2~4명이 2탁) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
089-915-3071 |
『坦々麺の華やかな香り』
残業帰りのホテルへの帰り道
脇目も振らずにここに立ち寄る。
昨夜のTVショー
赤坂の坦々麺王座決定戦を見てる時から
今夜は頭市で坦々麺と決めていたのだから。
関取の休日スタイル
私よりひと回り大きい短パンにTシャツのサービスの男性に
黙々と料理と向き合い客と目を合わせない求道者のようなシェフ。
そのスタイルは相変わらずだ。
でも終始その距離感だと分かると
ひとりのカウンター。
気を遣わなくていいので良い面もある。
坦々麺とライス、海老焼売をお願いする。
おおおおおおおお！
これはまた胡麻が濃厚な坦々麺じゃないか！
良い。
この華やかな香りはピーナッツか
芝麻醬は自家製ブレンドなんだな。
ホントいい香り。
そして一味違う山椒も華やか。
海老焼売も詰まった味の海老がいい。
これは信頼して次からビールは生にしてもいいだろう。
もしかしたら
これはもしかしたら
接客と料理のツンデレ手法か？
入店のツンがあるから
料理のデレがヤケに際立ってしまう。