Yakiniku Mizumoto
(焼肉 水本)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yakiniku Mizumoto
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠 |
| 예약・문의하기 |
089-968-1829 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛媛県松山市高井町729-1 |
| 교통수단 |
다카노코 역에서 1,559 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2022.5.9 |
後輩から教えてもらったお店。
砥部町にあるのは知っていましたが、ノーマークでした。
高井店限定の「肉まぶし」が話題で人気店のようです。
由布院で、豊後牛まぶし、なる名物メニューがある店が大行列でした。写真で比較すると、水本さんのはパリパリ霜降りレアな肉ですね。価格も湯布院のそれより高いですが、こっちの方がおいしそうです。
予約なしで平日に訪問。12時前でしたが15分程度待ちました。予約しても良いと思います。
◆特撰黒毛和牛 肉まぶし 味噌 3900円
病み上がりなので、贅沢は控えようかと思いましたが、旅行行けなかった代わりの贅沢、も思って特撰をオーダー。
いわゆる、鰻のひつまぶしの食べ方をお肉で再現、というところですね。
①そのままお肉を乗せて
②薬味を乗せて
③薬味を乗せて出汁をかせてお茶漬け風
④お好みの食べ方で
と、まさにひつまぶし。
まずは①で頂きましたが、味噌味が絶妙の柔らか〜いレアな霜降りなくで、無論うまい！
こりゃ飯が進むな。
ご飯無料でおかわりできますので、おかわりありきで食べ進めることを早々に決めました…ダイエットの敵やな(;´д｀)
②薬味
韓国海苔や白胡麻、ガーリックチップ以外に、キムチやナムルも合います。
③出汁茶漬け風
白濁したお出汁。味がしっかりしてます。
動物系スープと思いますが、焼肉屋なのでもしかしたら牛骨かな。
あっさり出汁のひつまぶしも旨いですが、こんな感じの出汁も旨いです。
出汁もおかわりしちゃいました。
総括して、どの食べ方がいいか…うーん、迷います。ひとつ言えるのは、卵黄がついてくるのですが、それが②③どちらにもよくあって良いですね。
◆焼肉ランチ 1900円
生物を我慢しないといけない嫁さんは、肉まぶしを我慢。
これがすごい焼肉ランチです。
さまざまな部位の肉が綺麗に盛り付けられてるのですが、どれも上、又は特上レベルのクオリティです。量も豊富ですし、コスパで言ったら肉まぶしより断然こっちが素晴らしいかも。
牛肉の入ったスープや、スイーツもついてて、店内もオシャレで清潔感あり、これからますます人気店になるでしょうね。
新評価基準（この記載ないクチコミは旧基準）
5点＝殿堂入り
4.5点＝遠くにあってもまた食べに行きたい
4点＝何度でも行きたい
3.5点＝また行くレベル 3点＝機会あれば行く
2点＝再訪はしないかな 1点＝絶対行かない