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Kaisen Yaki Uni Shabu Yoshichou
(海鮮焼き・雲丹しゃぶ 吉長)- 가장 가까운 역：
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농후한 운탄 축제 해물 구이· 해물 샤브 요시나가
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おつまみトロたく
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造り（長崎県産つな錦 トロの造り、鯛、サザエ）
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のんある梅酒ソーダ、ウーロン茶
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海鮮散らし寿司
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鮪の黒胡椒揚げ
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蛸の塩焼き
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うにのしゃぶしゃぶ（雲丹、鯛、赤海老、帆立、烏賊）
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うにのしゃぶしゃぶ（雲丹、鯛、赤海老、帆立、烏賊）
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うにのしゃぶしゃぶ（和牛ロース肉、野菜）
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うにのしゃぶしゃぶ
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うにのしゃぶしゃぶ
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うにのしゃぶしゃぶ
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うにのしゃぶしゃぶ
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うにのしゃぶしゃぶ
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カルピスソーダ
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追加した追い雲丹25g二人前
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追加した追い雲丹25g二人前
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追加した和牛ロース肉１枚二人前
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追加した黒豚バラ肉８０ｇ二人前
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追加した黒豚バラ肉８０ｇ二人前
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追加した海老三尾
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追加した海老三尾
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吉長レア牛かつのソース、塩、醤油ダレ
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吉長レア牛かつ
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吉長レア牛かつ
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〆のリゾット
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〆のリゾット
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〆のリゾット
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〆のリゾット
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白い珈琲プリン
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白い珈琲プリン
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外観
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
노란 운탄의 바다에 익사하고 싶은 해물 구이·운탄 샤브 요시나가
이곳은 다이와 로이넷 호텔 마츠야마의 1F에 있습니다. 예약을 하고 밤에 둘이서 갔습니다. 우선 나는 우롱차, 상대는 늘어난 매실주 소다로 건배. 두 번째 컵을 나는 진저 에일, 상대는 오렌지 주스를 마셨다. 예약시 부탁하고 있던 특선에 코스 8,000엔을 받습니다. 우선은 선착지로서 굴주조림, 은간과 돼지소상, 운탄찜이 나왔습니다. 굴 조림, 삿파리와 굴의 맛을 즐길 수 있습니다. 굴 좋아하는 친구도 기뻤습니다. 은어 간과 돼지 소성, 폰즈에 단풍 내림, 파가 걸려 있습니다. 복어는 싱싱하고 맛있습니다. 친구도 복어의 치아를 기뻐했습니다. 운탄 젓가락, 농후한 맛이 주제가 되네요. 친구도 농후함을 좋아했습니다. 이어서 구조 3종이 왔습니다. 마하치, 도미, 책 참치라는 내용입니다. 마하치는 잔잔하고 상쾌감과 맛도 좋고, 도미는 모찌리와 부드러운 맛입니다. 본 참치는 녹는 것 같은 입맛. 상대방도 구조의 치아를 꽤 마음에 들었습니다. 아무리 스시 (초밥), 아무리는 쁘띠 쁘띠와 염기도 좋다. 식초 밥은 어울립니다. 친구도 아무리 맛을 기뻐했습니다. 우니노 샤브샤브, 신에반게리온 극장판의 바다는 붉었지만 이 바다는 노란색이다. 재료는 도미, 붉은 새우, 돛립, 오적, 운탄, 와규 로스고기, 야채라는 내용입니다. 먼저 붉은 새우의 머리를 넣고 야채를 넣고 맛을 스프에 낸다. 그리고 오타마에 운탄을 얹어 스프에 담그고 반 정도 녹인 곳에서 다루고 접시에 옮겨 주세요. 도미로 운탄을 싸서 샤브샤브 하거나 와규 로스고기로 운탄을 싸서 샤브샤브 했습니다. 도미는 모찌리와 부드럽습니다. 붉은 새우는 촉촉하게 맛도 참을 수 없습니다. 돛립은 씹는 것도 잘 맛있네요. 우적은 부드럽게 맛있었습니다. 와규 로스 고기는 부드럽고 부드럽습니다. 추가로 쫓아 운탄 2인분, 붉은 새우 미오, 돛립 4개, 와규 로스 고기 2인분을 추가했습니다. 운탄의 볶은 수프는 농후합니다. 도중에 트뤼플 페이스트를 더하면 더 맛과 맛이 더했습니다. 사카이도 와규 로스 고기와 운탄을 함께 먹으면 꽤 맛있다고 기뻐했습니다. 돼지 고추 튀김, 레몬을 짜내십시오. 바삭하고 복어의 맛이 참을 수 없습니다. 친구도 맛을 꽤 좋아했습니다. 〆에 리조토인가 파스타인가 선택할 수 있습니다만 양쪽 모두에서도 가능이라는 것으로 그것으로 부탁했습니다. 아마 둘이서라면 둘 다라는 선택도 가능하게 될 것입니다. 〆파스타, 평평한 탈리아 텔레로 모티모치감이 좋고 농후한 운탄의 맛이 참을 수 없습니다. 친구도 기뻤습니다. 〆리조트, 남아 있던 트뤼플 페이스트를 넣어 먹었습니다. 치즈도 추가됩니다. 농후한 운탄의 맛에 트뤼플의 맛과 풍미가 빠지네요. 친구도 꽤 마음에 들었습니다. 디저트에 하얀 커피 푸딩이 왔습니다. 커피의 맛이 꽤 좋고 부드러운 감칠맛과 단맛을 느낍니다. 친구도 커피의 맛을 꽤 기뻤습니다. Googie에 리뷰를 투고하면 서비스로 말차 아이스나 커피를 받을 수 있다는 것으로, 투고해 두 사람 모두 말차 아이스를 받았습니다. 접시에 말차 아이스가 나오는 것을 상상하고 있었습니다만, 모나카에 말차 아이스와 안코, 생크림이 끼여 있습니다. 말차 아이스는 풍미 풍부하고 농후한 단맛, 안코는 품위있는 단맛입니다. 또한 생크림도 부드러운 단맛이었습니다. 그리고 모나카 자체가 바삭하고 깊은 품위있는 맛으로 맛있었습니다. 사카이도 말차의 풍미와 모나카의 치아 느낌을 꽤 기뻤습니다. 회계는 둘이서 25,000엔이었습니다. 다음 번은 우니노 샤브샤브에 추가로 전복 등을 받고 싶네요.
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カキ酒煮、鮟肝と河豚焼霜、雲丹佃煮
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カキ酒煮
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鮟肝と河豚焼霜
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雲丹佃煮
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トリュフペースト
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ウーロン茶、のんある梅酒ソーダ
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いくら寿司
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いくら寿司
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造り三種（間八、鯛、本マグロ）
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造り三種（間八、鯛、本マグロ）
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うにのしゃぶしゃぶ（鯛、赤海老、帆立、烏賊、雲丹）
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うにのしゃぶしゃぶ（鯛、赤海老、帆立、烏賊、雲丹）
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うにのしゃぶしゃぶ（鯛、赤海老、帆立、烏賊、雲丹）
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うにのしゃぶしゃぶ（和牛ロース肉、野菜）
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うにのしゃぶしゃぶ（和牛ロース肉、野菜）
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うにのしゃぶしゃぶ
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うにのしゃぶしゃぶ
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うにのしゃぶしゃぶ（雲丹）
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しゃぶしゃぶしています
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しゃぶしゃぶしています
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しゃぶしゃぶしています
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うにのしゃぶしゃぶ（追い雲丹）
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うにのしゃぶしゃぶ（追い雲丹二人前）
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うにのしゃぶしゃぶ（追加した和牛ロース肉）
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うにのしゃぶしゃぶ（追加した和牛ロース肉）
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ジンジャーエール、オレンジジュース
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うにのしゃぶしゃぶ（追加した赤海老三尾、帆立四個）
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河豚唐揚げ
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河豚唐揚げ
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〆パスタ
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〆パスタ
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〆リゾット
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〆リゾット
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〆リゾット取り分けてトリュフペーストを入れました
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白い珈琲プリン
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白い珈琲プリン
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サービスの抹茶アイス
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サービスの抹茶アイス
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サービスの抹茶アイス
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外観
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メニュー
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メニュー
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店内
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kaisen Yaki Uni Shabu Yoshichou
|
|---|---|
| 장르 | 해물、일본 요리、전골 |
| 예약・문의하기 |
050-8884-8960 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛媛県松山市一番町2-6-5 ダイワロイネットホテル 1F |
| 교통수단 |
노면 전차 오카이도역에서 도보 2분 오카이도 역에서 131 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
50 Seats （ 테이블 좌석 23석, 다다미 23석, 카운터 5석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 완전 개인실이 아닙니다. 모두 반 개인실입니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점포 밖에서 흡연소를 마련하고 있습니다. |
| 주차장 |
가능 제휴 주차장이 있습니다. 자세한 내용은 문의하십시오. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,전원 사용가능,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
| 요리 |
생선 음식을 고집함,조식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
호텔 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2022.9.23 |
상대방의 리퀘스트로 예약을 해 밤에 2명으로 갔습니다. 좌석석에 안내되었습니다. 벌써 완성되고 고조되고 있는 단체 손님도 있었습니다. 우선 나는 우롱차, 상대는 늘어난 매실주 소다로 건배. 아버지는 두 잔째에 칼피스 소다를 마셨다. 이번에도 예약시 부탁하고 있던 특선 코스 8,000엔을 받습니다. 선착제로 안주 토로 먹고 왔습니다. 부드러운 토로에 새겨진 사와암이 들어있어 트롯으로 한 입에 샤리샤리로 한 촉감이 악센트가됩니다. 친구도 치아를 꽤 마음에 들었습니다. 구조로서 나가사키현에서 생산한 니시키 토로의 구조, 도미, 사자에가 나왔습니다. 나가사키현산 츠나기 니시키 토로의 구조는 녹는 것 같은 입맛입니다. 친구도 입맛을 꽤 기뻤습니다. 도미, 모찌리와 치아 응답도 잘 서늘하네요. 친구도 씹는 것을 굉장히 좋아했습니다. 사자에, 코리코리와 탄력 좋은 치아응이 좋은 느낌입니다. 또 간도 있어 이쪽은 부드럽고 있었습니다. 친구들도 사자에 씹는 것을 꽤 기뻤습니다. 스시 (초밥) 흩어져 해물, 모찌리 한 식초 밥에 참치, 도미, 오징어 등의 생선이 타고 새겨진 시소 잎과 운탄이 타고 있습니다. 서늘한 이빨에 운탄의 맛과 시소 잎의 상쾌감이 좋네요. 친구도 맛과 상쾌감을 기뻐했습니다.鮪의 검은 후추 튀김, 뼈 주위 고소한 몸을 맛볼 수 있습니다. 맛도 자주 검은 후추의 맛이 빌 때 버릇이 되네요. 친구도 몸의 맛을 꽤 마음에 들었습니다. 나무 소금 구이, 레몬을 짜내십시오. 규그니트한 씹는 맛이 맛 깊다. 상대방도 탄력있는 씹는 것을 기뻐했습니다. 우니 샤브샤브, 운탄, 도미, 붉은 새우, 돛립, 우적, 와규 로스고기, 야채라는 내용입니다. 우선 붉은 새우의 머리와 야채를 수프에 넣고 맛을 내십시오. 운탄을 구슬에 넣고 조금 국물에 담근 다음 취기에 넣고 즙으로 만듭니다. 이 운탄을 와규 로스 고기에 싸서 먹으면 녹는 것 같은 입맛 속에 맛이 넘칩니다. 도미는 촉촉하게 맛도 좋네요. 붉은 새우는 단맛이 있고 녹는 것 같습니다. 돛립, 트롯과 서늘한 맛입니다. 우적, 촉촉하게 치아응도 좋은 느낌. 사카이도 와규 로스 고기에 운탄이나 야채를 감아 먹으면 꽤 맛있다고 꽤 기뻐했습니다. 추가로 쫓아 운탄 25g 2인분, 새우 미오, 와규 로스 고기 1장 2인분, 흑돼지 고기 80g 2인분을 부탁했습니다. 새우 머리 미오분과 와규 로스고기와 흑돼지 장미고기에 붙은 야채를 넣고 끓인다. 흑돼지 고기도 부드럽고 맛이 좋았습니다. 동료도 검은 돼지 장미 고기도 부드럽고 맛있다고 기뻐했습니다. 요시나가 레어 소 가다랭이 왔습니다. 소스, 간장 볶음, 소금, 아오이에서 맛볼 수 있습니다. 바삭하게 튀겨져 있고 고기는 레어 상태. 살짝 단맛도 느끼면서 바삭바삭하게 맛보았습니다. 친구도 소스로 먹는 것을 꽤 좋아했습니다. 우니 샤브샤브의 남은 스프를 사용하여 리조또 또는 파스타를 선택할 수 있습니다. 둘 다라는 선택도 있습니다만, 전회 맛있었습니다 리조토로 했습니다. 트러플 페이스트를 넣고 맛있었습니다. 농후한 운탄의 맛이 즐길 수 있었습니다. 또한 트뤼플 페이스트가 맛을 두드러지게합니다. 친구도 농후한 맛을 꽤 기뻤습니다. 디저트에 하얀 커피 푸딩이 왔습니다. 부드럽고 부드러운 단맛입니다. 중간에 커피 맛의 초콜릿 타고있어 맛의 악센트가 되네요. 친구도 부드러운 단맛을 기뻐했습니다. 회계는 둘이서 25,800엔이었습니다. 다음 번에는 흑돼지와 노란 부추의 샤브샤브, 운탄메시, 트뤼플 운탄차 찜, 운탄 시금치를 먹고 싶네요.