점포명 |
Teuchisoba Iyo Okina(Teuchisoba Iyo Okina)
|
---|---|
장르 | 소바 |
089-984-3083 |
|
예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
愛媛県伊予郡松前町鶴吉5-5 |
교통수단 |
기타이요 역에서 629 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
|
지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
21 Seats |
---|---|
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 10台 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
---|
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
위치 |
경치가 아름답다,독채 레스토랑 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2010.11.19 |
この日は愛媛県遠征中!
ランチで向かったのはミシュランガイド広島・愛媛2018特別版で一つ星を獲得している「手打ち蕎麦 いよ翁」さん♪
師匠は翁達磨の高橋邦弘さんになるようです。
これは楽しみですねー♪
お伺いした日が連休とあって、混雑を予想して、お店には10時30分頃に到着。
お店の駐車場に先客のクルマがあったので、
念のため店前へ。すでに記帳用紙が用意されていました。
2組目、3人目。
名前、人数、車の車種ナンバーを記入して、
車で待機してましょう。
すると、10時40分頃に準備が整いましたので、早めに開店するとのこと。
※通常は11時開店
スタッフさんの呼び出しがあって
店内に入り、靴を脱いで客席へ。
客席はL字カウンターで6席。
4人テーブル×2卓、2人テーブル1卓。小上がりに4人テーブル1卓、2人テーブル1卓。
カウンター席に座ってメニューを拝見。
冷たい蕎麦のみのメニュー
・ざる蕎麦
・天ざる蕎麦
・通のおきまり
・昼のおきまり
・鴨せいろ
・はつゆき
この中から、ざる蕎麦に前菜プレートとデザートの杏仁豆腐が付いた数量限定メニューを選択
●昼のおきまり(数量限定)
まずは前菜プレートから。
週替わりのようで、この日はこんな感じ。
・ふろふき大根蕎麦の実あんかけ
・青菜のわさびとろろがけ
・新玉ねぎとチリメンの甘酢づけ
・新じゃがいものかき揚げ
・いよ翁の煮玉子
・焼き味噌
・いよ翁特製鴨ロース
・いよ翁手作り佃煮
イメージしていたよりも、
豪華でボリュームのある前菜プレート‼︎
お酒が飲みたくなりますね(笑)
前菜をもっとゆっくりと食べたかったのだが、
早々にざる蕎麦の登場!もう少し提供のタイミングを遅くしていただけれると嬉しいかも…。
しかも出来上がりがおすすめとのこと。
早速、ざる蕎麦をいただきましょう!
蕎麦は白目の二八蕎麦。
最初はそのままでいただきましたが風味や旨みは十分!いい仕上がりですねー♪
続いて蕎麦つゆにつけて、ズルズルっと啜りましたが、喉越しもいい感じですねー♪
〆の蕎麦湯はややトロっとしたタイプ。
旨味もたっぷりで全部いただいちゃいました。
そして、食後のデザートの杏仁豆腐。
これも本格的でバッチリ〆られましたよ♪
ご馳走さまでした!