공식 정보
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Yourouno Taki Imabari Ten
(養老乃瀧 )- 예산：
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- 가격대：
- 일요일、공휴일
현지에 뿌리 내리는 전통 술집
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「養老乃瀧 今治店」
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「養老ビール（中瓶）」（490円）とお通し（サービス）の生キャベツ
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「鳥かわ焼」（1皿380円）
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お品書き（料理）
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お品書き（飲み物）
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芋焼酎「黒霧島」（450円）をロックで
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黒板の手書きメニュー
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「ホルモン塩串」（3本440円）
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お通しのキャベツもおかわりしてくれた。
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すばらしい酒場でした。
이 리뷰는 블로그에서 올려 올라온 글입니다.？
기사 URL：https://hamada.air-nifty.com/raisan/2022/05/post-4051d4.html
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yourouno Taki Imabari Ten
|
|---|---|
| 종류 | 이자카야 |
| 예약・문의하기 |
0898-32-4562 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛媛県今治市常盤町4-7-34 |
| 교통수단 |
예찬선 이마바리역 이마바리 역에서 281 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
￥2,000～￥2,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
80 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 안쪽에 2 방의 개인실 있음 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
「요로노타키 이마바리점」의 점주 마나베・토시카츠 씨는 1941년(쇼와 16년)에 이마바리에서 태어났다. 취직처였던 사이타마(고소시)에서 5~6년간, 역시 이마바리 출신의 부인 히사코씨와 함께 이자카야 (선술집)를 한 후, 1971년(쇼와 46)년에, 태어난 고향의 이마바리로 돌아와, 이 가게를 열렸다. 이후 51년. 체인 이자카야 (선술집) 이면서 지금 이마바리를 대표하는 전통 술집 중 하나가 되어 있어 매일 밤처럼 오는 현지 단골 씨도 많다. 점내는 들어가자마자 카운터석이 있고, 그 안쪽에 오름의 좌탁석. 게다가 그 안쪽에도 좌석이 있는 것 같다. 혼자 나는 카운터석에 앉아, 우선은 「양로 맥주(중병)」(490엔)를 주문하면, 그 맥주와 함께, 이 가게 단골의 통(서비스)다운 생 양배추가 나왔다. 그 생 양배추에는 조금 양념이 걸려있어, 아주 좋은 술의 안락이된다. 1품목의 요리로서 주문한 것은 「새카와야키」(1접시 380엔). 철판에 꽉 누르면서 굽는 야키토리 (닭꼬치) 이마바리의 명물. 그 중에서도 닭가죽이 대인기이다. 주문하자마자 가게 주인에게 "마늘 넣으시겠습니까?"라고 물었으므로 넣어 주었다. ‘요로노타키’는 체인 이자카야 (선술집) 이지만 점포마다 메뉴가 다르고, 이마지치점의 ‘토리카와야키’와 같이 각 점포 오리지널 메뉴가 많이 존재하고 있는 것이 재미있는 곳이다. 1956년(쇼와 31년), 요코하마(현재의 아케쵸)에 「요로노타키」의 1호점이 개점했다. 그 1호점의 폐점 이후도, 나카구 하나사키쵸에 제2호점(현재는 「1채 술집」에 업태 변경), 노모 코지에 제3호점(현존)과, 차례차례로 점포를 전개. 게다가 1966년(쇼와 41년), 아직 프랜차이즈라는 말이 국내에 없는 시대에, “난간 나누기”(간판 대여)의 방법으로 점포를 늘린다고 하는 획기적인 대처를 시작했다. 이때 지금의 프랜차이즈처럼 각 점포에서 로열티를 취한다는 발상은 없었다. 본부의 매입부문에서 각 점포에 식재료를 도매함으로써 본부의 이익을 내는 구조였다. (현재는 각 점포로부터 사무 수수료 정도의 로열티를 받고 있다고 하는 것.) 그 때문에, 각 점포에서 공통되는 메뉴가 있으면서도, 점포마다 다른 메뉴도 만들어져, 체인 이자카야 (선술집)과 개인 이자카야 (선술집)의 중간적 뭐, 현재의 「요로노타키」의 업무 형태가 완성되어 온 것 같다. 「새 카와야키」로 「양로 맥주(중병)」를 2개 받은 후, 고구마 소주 「흑기리시마」(450엔)를 락 받고, 안주에는 「호르몬 소금 꼬치」(3개 440엔) 주문했다. 이마 야키토리 (닭꼬치) 라고 하면 야키토리라고 하는 이미지였는데, 곱창구이도 있네요! 이것도 또, 「요로노타키」의 그랜드 메뉴에는 없는 일품이다. 라고 할까, 여기 이마바리점에는 그랜드 메뉴조차 두고 있지 않다. 그리고 나온 "호르몬 소금 꼬치"는 떡볶이 (직장)와 파를 번갈아 찔러 구운 것. 이것은 좋다! ! 딱딱한 떡을 부드럽게 하기 위해 1시간 반 정도 끓이는 것이 포인트라고 한다. 갓 만든 따뜻함이 맛있고 소주를 마시는 것도 잊을 정도로 붙어버렸다. 「쿠로키리시마」락을 따돌리면, 「양배추 넣을까요?」라고, 통의 양배추도 돌려 주었다. 이 양배추와 '새 가와야키'의 남은 달레, 그리고 '호르몬 소금꼬치'의 접시에 남아 있던 된장만으로 2잔의 소주 락을 받을 수 있었습니다. 천천히 2시간 정도 즐기고, 오늘의 계정은 2,700엔. 정말 잔치. 체인 이자카야 (선술집)과 개인 이자카야 (선술집)의 좋은 코도리. 훌륭한 술집이었습니다. 《[a:https://youtu.be/p6i0mROYqFM, YouTube 동영상]》