和モダンな空間で楽しむ・地産地消の日本料理 : Nihon Ryouri Kaga

　西条市・マルナカ東予店近くにある日本料理のお店。
　３年前位に今の場所に移転され、入り口のアプローチや
　店内に笹竹があったりと和モダンな空間でお店も綺麗です。

　店主さんは和倉の加賀屋さんで修行された方なんですね。
　野菜・魚介類・玉子まですべて地元産を使用し水は名水「うちぬき」
　地産地消の食材を使ったお料理が頂けます。
　今回は法要にてテーブル席の個室を貸し切って利用させて頂きました。

　　前菜：五種盛り
　　　海老・玉子焼き・ホタルイカの沖漬け・煮物など
　　　木箱の中に彩り良く

　　造り：シマアジ・タチウオ・海老
　　　　新鮮でさすがに美味しいです。

　　カニ鍋：蟹が入っていて出汁が美味

　　アワビのグラタン：アワビは弾力があって柔らかく、海老や大根も入っていました

　　蓮根まんじゅう：金箔が飾られています。
　　　　　　　　　シャキシャキとした蓮根の食感が良く、もちもち美味しい。

　　紙包み焼き：鮭・車海老・さつまいもと秋の味覚が楽しめます。
　　　　　　　鮭は厚めでふっくら美味しく、下にレモンがひいてありサッパリ。
　　　　　　　車海老も大きくて食べごたえありますし、さつまいももホクホク。

　　焼きおにぎりの出汁茶漬け：こちらも出汁が美味しいですし梅干しでさっぱりと。

　　デザート：カスタードのプリン

　蟹・車海老・鮑と豪華ですし旬の食材を色々な料理で楽しむことができ、
　お腹いっぱいになりました。
　お造りがダメな方は別の料理に変えてもらうようお願いしていて、牡蠣のグラタンに
　なっていたのですが、牡蠣のグラタン→鮑のグラタンと２つ続くことになってしまったので、
　もう少し工夫して頂けると良かったかなと。

　お酒も獺祭がありましたし、ソフトドリンクもソーダ系等色々あったと思います。
　落ち着いた雰囲気で旬のお料理を頂ける、この辺りでは貴重なお店ですね。
　ごちそうさまでした。