（再訪∞）風味が物凄い十割蕎麦
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温つけカレーそば大盛
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温つけカレーそば大盛（つけ汁）
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温つけキノコそば
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梵字セット（黒大豆豆腐）
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梵字セット（ごま仕込豆腐）
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梵字セット（玄米焼おにぎり、漬物）
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生麩田楽
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そば湯
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そば湯（温つけキノコそばのつけ汁に）
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そば湯（温つけカレーそばのつけ汁に）、お茶
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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おぼろざる豆腐（胡麻豆腐）
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ギネスドラフト
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芋焼酎からり芋水割り一杯目
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もりそば
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もりそばアップ
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もりそばのつゆ（薬味を入れて）
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芋焼酎からり芋水割り二杯目
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蔵本の梅酒ソーダ
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そば湯、お茶
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そば湯
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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本日のサラダ
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生麩田楽
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生麩田楽アップ
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生麩田楽アップ
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揚げそばがき
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揚げそばがきのつゆ
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青唐辛子の辛みそば
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青唐辛子の辛みそばアップ
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青唐辛子の辛みそば（薬味の青唐辛子、ネギ、大根おろし）
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つゆに薬味を入れました
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蕎麦湯
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蕎麦湯
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鴨のやわらか煮
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鴨のやわらか煮（薬味のネギ、柚子胡椒）
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鴨のやわらか煮アップ
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玄米焼おにぎり（二個）
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玄米焼おにぎりアップ
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芋焼酎（黒伊佐錦）水割り一杯目
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芋焼酎（黒伊佐錦）水割り二杯目
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ギネスドラフト一杯目
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ギネスドラフト二杯目
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外観
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外観
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店内
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店内
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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納豆とろろ冷そば
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生麩田楽
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こんにゃく田楽
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じゃがいも田楽
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納豆とろろ冷そば梵字セット（焼きおにぎりと漬物）
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納豆とろろ冷そば梵字セット（十割そば）
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納豆とろろ冷そば梵字セット（出汁）
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納豆とろろ冷そば梵字セット（薬味）
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季節野菜梵字セット（十割そば）
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季節野菜梵字セット（ナスのおひたし）
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季節野菜梵字セット（サラダ）
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あおまめ豆腐（季節野菜梵字セット）
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ゴマ仕込み豆腐（季節野菜梵字セット）
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くろまめ豆腐（納豆とろろ冷そば梵字セット）
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そば湯
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そば湯
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梵字外観
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梵字看板
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梵字外観
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梵字外観
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梵字中庭
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梵字メニュー
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Bonji（Bonji）
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|---|---|
| 장르 | 소바、가마솥 밥 |
| 예약・문의하기 |
0898-65-6867 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
愛媛県西条市三津屋南5-12 |
| 교통수단 |
뉴가와 역에서 454 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,칵테일 있음 |
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특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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２０１２．１２月 昼に２名で行きました。
私が温つけカレーそば９００円の大盛＋２００円に梵字セット＋２００円を注文。もう一人は温つけキノコそば９００円の梵字セット＋２００円を注文です。そして生麩田楽５００円を一人前頼み分けていただきました。お会計は二人で２９００円でした。
梵字セットは豆腐と焼おにぎり、漬物がきます。豆腐をこの日はごま仕込豆腐、黒大豆豆腐、麻の実豆腐の三種類から選べます。私が黒大豆豆腐、もう一人はごま仕込豆腐にしました。
まず豆腐がきました。黒大豆豆腐はトロトロで滑らかで黒大豆の風味もよいです＾＾
ごま仕込豆腐も濃厚でおいしかったそうです。
続いて生麩田楽がきました。相変わらずのモチモチの食感がたまりません＾＾
そして焼おにぎりに漬物です。香ばしい焼おにぎりは食指を動かします。漬物もパリパリと味わい深いです。鰹昆布もご飯にもお酒にもあいそうなうまさです
温つけカレーそば大盛、カレーつけ汁はしめじなどもはいっており、ピリッと辛さがあります。歯ごたえのよい十割そばの食感を引き立ててくれますね＾＾
カレーつけ汁にそば湯を入れて飲みましたが、じんわりとくる辛さがよかったです。
温つけキノコそば、キノコの歯ざわりと十割そばがよくあいつけ汁もおいしかったそうです＾＾
２０１２．４月 夜に行き、ギネスドラフト５００円とおぼろざる豆腐４００円をいただきました。おぼろざる豆腐は胡麻豆腐にしました。
滑らかな舌触りでビールがすすみます。芋焼酎からり芋水割り５００円もお願いしました。
続いてもりそば８００円です。
コシのある歯応えがかなり良いです＾＾独特の風味もいい感じ。
もりそばをいただきながらからり芋水割りをお代わりし、蔵本の梅酒ソーダ５００円も飲みました。独特の酸味が爽快感があります。
最後にそば湯をいただきました。まろやかで飲みやすいです＾＾
お会計は３２００円でした。
２０１１．７月 夜に行きました。
まずは芋焼酎黒伊佐錦水割り５００円を注文し、本日のサラダ５００円をいただきました＾＾
レタス、トマトなどの新鮮な野菜にたっぷりの柚子ドレッシングがかかり、粉チーズが振りかけられています。
柚子の風味と柑橘独特の酸味が凄くインパクトがありさっぱりといただけます＾＾
続いて生麩田楽５００円です＾＾
３種類の生麩田楽、どれも凄くモチモチした食感でくせになります＾＾
黒伊佐錦水割りをお代わりし、揚げそばがき３５０円です＾＾
ネギと大根おろしの入ったあっさりした中に深みのあるコクを感じるつゆと塩でいただきます＾＾
モッチリな食感に香ばしさがいい感じです＾＾
そして青唐辛子の辛みそば９００円をいただきました＾＾
薬味として青唐辛子、ネギ、大根おろしがついています。
「かなり辛いので青唐辛子は調整しながら入れて下さい」こう言われたため、ネギと大根おろしは全部入れて青唐辛子は箸で一掴み入れてみました。
何だそんなに辛くないなと思いすぐ全部入れました。
十割そばの歯応えのあとドッと独特の辛さが襲ってきます。
舌がひりひりする感覚です。
最初は大根おろしのまろやかな感じから一気に独特の辛さが襲ってきますが、どこか爽快感のある辛さです＾＾
汗をダラダラ流しながらいただきました＾＾
その後来た蕎麦湯も青唐辛子がたっぷり入ったつゆに入れて飲みました＾＾
かなり辛いのでちょっとづつ飲み干しましたが、無茶苦茶辛いのに飲むのがやめられない感覚です。
喉を潤すためにギネスドラフト５００円と鴨のやわらか煮５００円を注文。
コクの良いギネスドラフトが火照った体に染み渡ります。
鴨のやわらか煮には薬味としてネギと柚子胡椒がついています。
鴨肉は柔らかく独特の旨みがいい感じです。
長ネギもしっとりと独特の味わいを醸し出しています＾＾
煮汁は甘辛い味わいで、柚子胡椒を入れると独特の苦みが良いアクセントになります＾＾
ギネスドラフトをお代わりし、玄米焼おにぎり（二個）４００円をいただきました＾＾
胡瓜の漬物と昆布がついています＾＾
玄米に味噌を塗って焼き上げており、味噌の香ばしい風味と甘さが印象的です＾＾
お会計は５１５０円でした＾＾
２００９．９月 昼間に行きました。納豆とろろ冷そば１０００円を梵字セット＋２００円にしました。選ぶ豆腐を今回はくろまめ豆腐にしました。焼きおにぎり、ぬか漬け付きです。他の二人は季節野菜梵字セット１０００円にしました。サラダとナスのおひたし付きです。もらったのですがナスのおひたしも濃いめの味わいで美味しいです。生麩田楽５００円、じゃがいも田楽３００円、こんにゃく田楽３００円もいただきました。どれも田楽が３種類あり味わい深いです。
全席個室がいい感じですよ＾＾デートなどにも雰囲気良さそうです＾＾ここは手打ちの十割蕎麦と豆腐が楽しめます＾＾
２００９．７月 昼間に行き釜飯梵字セット１２００円をいただきました。固形燃料で釜飯は火が消えてから少し蒸らしてから召し上がってくださいと言われました。エビも入っており美味しかったです。
２００９．６月 黒っぽい建物です。内装もかなりオシャレ。納豆とろろ冷そばを梵字セットにしました。+200円で1200円。とろろがすごい弾力でねばっこいです。一生懸命かき混ぜます。納豆とろろうどんの感覚だと麺にのってくる感じですがここはダシにひき割りの納豆ととろろが入ってきます。それを混ぜます。十割そばだけあってすごく深みのある味わい。十割そばとは一切の混ぜもののない蕎麦です。うまいです。梵字セットでごま仕込み豆腐と焼きおにぎり、ぬかづけがついてきます。ごま仕込み豆腐はネギと一緒に醤油タレで食べましたがこれも美味しい。焼きおにぎりが玄米で味噌を塗って焼きあげている感じで香ばしくすごくうまいです。ぬか漬けはきゅうりの漬物でした。生麩田楽とこんにゃく田楽もいただきました。どちらも3本づつ。生麩田楽はもちもちした食感で最高です。コンニャクの田楽も深みがあってうまい。
実は６月に２回行ってたりします。前回行ったときは夜で納豆とろろ冷そばとじゃがいも田楽と生ビールと麦焼酎水割りをいただきましたがジャガイモの田楽も最高でした。そば湯もいただきましたが全部飲んじゃいましたね。